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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M
- 29 juin 2018
- 2 Min
Buvette des Invuettes à Charmey 1637, une très bonne adresse, à absolument visiter.
Qu’elle bonne surprise cette buvette, là aussi, découverte après une bonne marche, de 11km allez-retour depuis Charmey, en direction de Jaun. C’est depuis 1993, que cette entreprise familiale travaille à la fabrication et la vente de fromages de sa propre production et c’est en 2010, que vient s'ajouter à leur activité, cette buvette. Vous pouvez donc aussi bien assister à la fabrication du fromage, l’acheter et même le déguster grâce aux spécialités de mets au fromage servis
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Eric M
- 25 juin 2018
- 2 Min
Menu du jour à l'Auberge du Chamois
Un bon menu du jour à Botterens à l’Auberge du Chamois. Située au bord de la route cantonale qui relie Broc à Fribourg en longeant le lac de Gruyère. Ce restaurant de village propose une cuisine plutôt traditionnelle de bonne qualité, derrière une façade, qui faut l’avouer, mériterait un sérieux lifting. Nous mangeons ce midi au café, qui lui aussi, est resté dans son jus. Pas grave, l’accueil est lui agréable! Nous commandons en apéritif, un bon verre de Vully blanc à 3.90 c
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Eric M
- 19 juin 2018
- 2 Min
Buvette «Au Creux du Feu» 1636 Broc
« La Buvette Au Creux du Feu » est un chalet d’alpage que l’on trouve au milieu des champs sur la route du Motélon que l’on emprunte en sortant de Broc, direction Charmey et inversement. Quelques kilomètres de petites routes sinueuses et au milieu d’une prairie apparaît cette maison. Pour nous, ça a été une bonne heure de marche facile depuis Charmey, pour nous mettre en appétit et profiter du paysage, même si le temps était plutôt automnal. Un intérieur, comme j'adore, vieux
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Eric M
- 15 juin 2018
- 2 Min
Belle soirée à l'Hôtel Beau-Rivage à La Tour-de-Peilz 1814
Repas du 30 avril 2018. Une très belle soirée, à l'Hôtel Bon-Rivage et son restaurant du Garden on the Lake (anciennement L’Olivier) à La Tour-de-Peilz. Tintements des mâts dans le port, cris des mouettes et silhouettes sur la jetée dans le soleil couchant, alors quoi de mieux que de prolonger cette fin de journée sur la terrasse avec un apéritif et sa vue sur les jardins de l’établissement. Le repas se déroule dans la salle de restaurant qui a profité d’un joli lifting, pour
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Eric M
- 6 juin 2018
- 2 Min
Restaurant-Terrasse Safran à Montreux
Repas du 30 avril 2018. Alors que les journées estivales semblent à la peines, nous avons profité pour visiter le restaurant Safran de l’Hôtel Eurotel à Montreux. Situé sur les quais de Montreux il dispose d’une magnifique terrasse au calme avec vue sur le lac Léman et les Alpes. Pour nous ce soir, ce sera la très agréable salle du restaurant vu le temps incertain et froid ! Les serveurs nous guides à notre table avec bien sûr, cette splendide vue, et nous recevons les cartes
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