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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M.
- 26 juil. 2018
- 3 Min
Que du plaisir, ce midi au restaurant L'Epicurienne de l'Hôtel du Léman à Jongny 1805
Que du plaisir ce midi. Repas sur invitation, en espérant être le plus objectif possible, ce que je pense ! Dans un écrin de verdure. L’Hôtel du Léman à Jongny, qui surplombe les vignes de Lavaux se distinguait avant tout, comme un centre de séminaire et par sa localisation idyllique juste au-dessus de Vevey. Sa magnifique et calme terrasse, à visiter absolument (lieu de notre repas ce midi), est un atout sans pareil, avec une vue imprenable sur le Léman et les Alpes et son p
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Eric M
- 26 juil. 2018
- 2 Min
Deux beaux Corbières, du Château de Caraguilhes, le rosé et la cuvée Prestige 2016
Château de Caraguilhes Rosé 2016 Appellation Corbières Fraîcheur, amplitude, structure, ce rosé est plus qu'un vin plaisir, c'est un vin qui accompagnera tout un repas, de l'entrée au fromage en passant par la grillade au barbecue. C'est véritablement un grand rosé par sa structure, sa finesse, sa minéralité. Un vin formidable. Acheté à La Coop en action à 6.65 chf au lieu de 9.95 chf , c’est une véritable affaire ! Vin de raisins issus de l’agriculture biologique – certifi
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Eric M.
- 23 juil. 2018
- 3 Min
Sentiment mitigé au Café Bellagio de l'Hôtel Royal Plaza, à Montreux 1820
L’été est à tous les coins de rue ! Il fait beau, le soleil brille, les oiseaux chantent et les terrasses sont bondées. Celle du Café Bellagio est juste parfaite : ombragée et ensoleillée, très accueillante, avec une vue surprenante sur le lac. Nous en avons pleinement profité et aller y manger avec une offre « la fourchette » d’un rabais de 30% sur la carte. Celle-ci, propose des plats plutôt aux accents méditerranéens qui mélange avec délice les saveurs du soleil (notammen
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Eric M
- 18 juil. 2018
- 3 Min
Un moment magique au restaurant " Sky Lounge", à Lausanne
Repas du 28 aout 2017 à deux personnes. Une vue, à 360 degrés époustouflante, du Léman, des Alpes, du Lavaux, du Jura et de la capitale vaudoise, depuis la terrasse du restaurant Sky Lounge et en contrebas (sept étages) les jardins du Royal Savoy,qui sont juste magnifique, alors que demander de plus ? Rien, du soleil que nous avions aussi commandé, pour profiter pleinement du repas, qui s’articule autour d’une cuisine du monde, intelligente et bien pensé. Les plats sont bons
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Eric M.
- 17 juil. 2018
- 3 Min
Un immense plaisir et un coup de coeur, pour le restaurant " Le Roc " à Rougemont 1659
Repas du 11 juin 2018. Chouette moment et belle surprise ce midi, à l’Hôtel de Rougemont et son restaurant « Le Roc ». Un hôtel magnifique, une salle chaleureuse et lumineuse, avec malheureusement aujourd’hui, une visibilité réduite sur le paysage, due au mauvais temps. La carte des mets de midi est aguichante et un très sympathique serveur pour nous servir. Il faut dire que nous étions les seuls clients à manger, donc il avait du temps à nous consacrer ! Côté fourneaux… Rien
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Eric M.
- 12 juil. 2018
- 3 Min
Escapade à l'écomusée d'Alsace à Ungersheim 68190
Temps au beau fixe, ce matin, pour la visite de l’écomusée d’Alsace qui est un musée entièrement dédié à la culture alsacienne et a été conçu et organisé comme un village alsacien du début du XXe siècle. Composé de plus de 70 bâtiments originaires de toute l’Alsace (maisons, fermes, chapelles, écoles…), l’écomusée permet d’avoir un bon aperçu de l’architecture local. Les bâtiments sont de vraies maisons alsaciennes qui ont été déplacées à l’écomusée en vue de leur sauvegarde,
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Eric M
- 11 juil. 2018
- 2 Min
Bon repas à l'Auberge de la Croix-Verte à Echarlens 1646
Repas du 7 juin 2018. Arrivé imprévu et tardive dans cet établissement, Située au bord de la route cantonale qui relie Bulle à Fribourg, l’Auberge de la Croix-Verte est un de ces restaurants de village qui propose une cuisine soignée et conviviale et qui a une bonne notoriété sur internet et dans la région de Bulle. Si le bâtiment ne paie pas de mine de l’extérieur, on peut s’apercevoir en y entrant] que l’intérieur a été rénové. Une partie café vous accueille d’abord ou nous
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