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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M.
- 21 févr. 2019
- 2 Min
Une bonne choucroute, au restaurant Ô Colombettes à Vuadens 1628
Repas du 20 février 2019. Première choucroute de la saison, au menu du jour du restaurant Ô Collombettes à Vuadens. Lieu mythique et ressourçant, la Pinte des Colombettes vous accueille dans un cadre typique, ou sur sa superbe terrasse, avec vue sur la Gruyère et le Moléson. Ouverte à la belle saison, ce qui n’était pas le cas aujourd’hui, mais ce n'a pas empêché quelques clients de profiter de cette belle journée ensoleillée pour y prendre le café. À la carte, un beau choix
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Eric M.
- 18 févr. 2019
- 2 Min
Excellent menu du jour, au restaurant La Croix Blanche à Epagny
Bon moment et bon menu du jour ce midi. Une salle refaite à neuf, lumineuse mais assez impersonnel, un bon accueil, un très bon et généreux menu du jour, voici en quelque mots le résumé de ce repas, au restaurant La Croix Blanche. De retour de Lausanne et avant un rendez-vous dans les environs, en début d'après-midi, j'avais pris mes dispositions en réservant ce matin de bonne heure pour leur menu du jour, à 18 chf que j'avais zieuté sur leur site internet. Situé dans le cent
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Eric M
- 3 févr. 2019
- 2 Min
Ma sélection de plats coups de coeur de 2018.
Une sélection, sans aucun classement, de plats qui ont nous ont marqué au cours de cette année 2018. Des plats qui dès la première bouchée vous éblouissent et vous étonnent mais surtout vous régalent.
Originalité, classicisme, créativité, tradition, esthétique, savoir-faire, talent, tous ces plats nous on donnés du plaisir ! Restaurant Le Roc, avec sa revisite de la salade Niçoise La revisite de la salade Niçoise ( légumes d’été, sucrine, thon grillé dans l’esprit d’une Niç
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