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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
La recette la plus lue du blog avec ces 1435 visites


Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M.
- 8 mai 2020
- 2 Min
Changement de tenancier, au Buffet De La Gare de St-Léonard 1958, en Valais.
Changement de tenancier, au Buffet De La Gare à St-Léonard en Valais. Une adresse visitée, par votre serviteur en mars 2017. Communiqué...
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Eric M.
- 6 mai 2020
- 2 Min
Gnocchis à la romaine, à ma façon.
Une délicieuse recette facile et économique. Pour les gnocchis 1/2 l lait 125 gr semoule de blé 10 gr beurre 2 jaunes d'oeufs 30 gr...
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Eric M.
- 6 mai 2020
- 1 Min
Voilà, un joli vin de partage : John Wine 2019 du domaine Cazes - Bio et sans sulfite
Voilà, un joli vin de partage, sur le fruit, vif et charmeur. Il vous fera voyager au milieu des bois avec sa gamme aromatique des fruits...
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Eric M.
- 5 mai 2020
- 3 Min
Recette ensoleillée et parfumée du bassin méditerranéen : Pois chiches, halloumi, épinards.
Voici une recette qui illustre parfaitement les voyages, dans le bassin méditerranéen. Une recette réalisée avec les ingrédients que...
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Eric M.
- 4 mai 2020
- 1 Min
Muscat de Genève 2016 Domaine des Pendus
Un cépage à l’aromatique bien singulière! Quand on déguste un Muscat, on a l'impression de croquer un raisin frais. Il s'agit sans doute...
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Eric M.
- 1 mai 2020
- 1 Min
Aubergine farcie, tomate, mozzarella, à faire avec des enfants.
Voici une recette facile, ludique, que l'on peut réaliser avec des enfants. Une façon de leur faire aimer les légumes, de les connaître...
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