mai - 2020 2/2

Changement de tenancier, au Buffet De La Gare de St-Léonard 1958, en Valais.

Eric M.

8 mai 2020
2 Min

Changement de tenancier, au Buffet De La Gare de St-Léonard 1958, en Valais.

Changement de tenancier, au Buffet De La Gare à St-Léonard en Valais. Une adresse visitée, par votre serviteur en mars 2017. Communiqué...

Eric M.

6 mai 2020
2 Min

Gnocchis à la romaine, à ma façon.

Une délicieuse recette facile et économique. Pour les gnocchis 1/2 l lait 125 gr semoule de blé 10 gr beurre 2 jaunes d'oeufs 30 gr...

Voilà, un joli vin de partage : John Wine 2019 du domaine Cazes - Bio et sans sulfite

Eric M.

6 mai 2020
1 Min

Voilà, un joli vin de partage : John Wine 2019 du domaine Cazes - Bio et sans sulfite

Voilà, un joli vin de partage, sur le fruit, vif et charmeur. Il vous fera voyager au milieu des bois avec sa gamme aromatique des fruits...

Recette ensoleillée et parfumée du bassin méditerranéen : Pois chiches, halloumi, épinards.

Eric M.

5 mai 2020
3 Min

Recette ensoleillée et parfumée du bassin méditerranéen : Pois chiches, halloumi, épinards.

Voici une recette qui illustre parfaitement les voyages, dans le bassin méditerranéen. Une recette réalisée avec les ingrédients que...

Muscat de Genève 2016 Domaine des Pendus

Eric M.

4 mai 2020
1 Min

Muscat de Genève 2016 Domaine des Pendus

Un cépage à l’aromatique bien singulière! Quand on déguste un Muscat, on a l'impression de croquer un raisin frais. Il s'agit sans doute...

Aubergine farcie, tomate, mozzarella, à faire avec des enfants.

Eric M.

1 mai 2020
1 Min

Aubergine farcie, tomate, mozzarella, à faire avec des enfants.

Voici une recette facile, ludique, que l'on peut réaliser avec des enfants. Une façon de leur faire aimer les légumes, de les connaître...

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Le Guillaume Tell à Aran Villette, une belle adresse à découvrir ou à redécouvrir comme moi ce midi.

18 sept.

La Table du Valrose à Rougemont 1659, du chef Benoit Carcenat, mon nouveau Super Coup de Coeur.

8 sept.

Au Raisin d'Or à Zimmerbach 68230. Une adresse comme j'aimerais en retrouver plus souvent, top !

27 août

Le Chalet Collet, Gros Coup de Coeur du Blog, est un superbe établissement construit avec ❤️

20 août

La Vieille Forge 68240 Kaysersberg, bonne cuisine, mais service minimum, professionnel, mais froid !

15 août

Chez Guth, à Steige 67220. La nature ça vous gagne ! Nouveau Coup de Coeur du blog.

10 août

Le Chakalaka ce plat en sauce traditionnel d’Afrique du Sud si joliment épicé.

2 août

Ma recette de steaks de calamar, courgettes, pommes de terre et son jus romarin, Marsala.

23 juil.

Interprétation du pan-bagnat à ma façon, aussi bon et ensoleillé qu'au Pays Niçois .

18 juil.

Restaurant « Le Coin du Meunier », une adresse ou je prendrais plus le temps de m'attabler.

17 juil.

Hello, Gourmands et Gourmandes de Bulle et de la Gruyère, voici : Le Chaudron Gruyérien

2 juil.

Com'ça à Bulle, c’est un moment à part, plein de poésie, de délicatesse et un Super Coup de Coeur.

26 juin

L’ Auberge de la Couronne à Enney, une adresse à absolument découvrir et nouveau Coup de Coeur.

19 juin

Le Baron à Charmey 1637, qui à réouvert le 6 juin 2023, est une bonne adresse à découvrir.

14 juin

Toutes les saveurs du Vietnam en terrasse, au restaurant Chez Thoa à Clarens 1815

10 juin

« Le bistrot d’Aimé » Les Paccots 1619, une nouvelle adresse à découvrir.

4 juin

Trois lecteurs du blog ont fais un sans fautes et donnés les 12 bonnes réponses du concours. Bravo

1 juin

Tout un Monde à Grandvaux, propose une très bonne cuisine en plus d'avoir une belle vue.

31 mai

Le printemps rime avec ouvertures des buvettes d’alpage, me voici Chez Boudji à Broc 1636.

26 mai

La cuisine du restaurant "Le Châtel" à Châtel-St-Denis 1618, m'a pas vraiment convaincu !

22 mai

Gagnez un bon de 150.- chf avec le blog Cuisinier-Gourmand, en retrouvant les 12 restaurants du jeu.

14 mai

La Belle Croix à Romont, ouiiiiii, mais pour son décors et sa terrasse. Le reste bof !

13 mai

Après un repas aussi réussi, le restaurant « Le Vieux Chalet » à Crésuz, nouveau Coup de Cœur.

8 mai

Au final, le restaurant Là-Haut à Chardonne ne sera pas un Coup de Coeur du Blog

3 mai

Dégusté pour vous, quatre plats cuisinés par Bien Bon, qui propose des plats sains et cuisinés.

30 avr.

L’Auberge "Aux 4 vents" à Grandfey propose une agréable cuisine de brasserie dans un cadre agréable.

28 avr.

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Mon dernier super coup de coeur du blog

Un chef, une cheffe.
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Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

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