Cuisinier

  • Eric M.

Sympathique repas, chez Lucien bistrotier à Lyon 69004

Repas du 31 décembre 2017 lors d'une de nos pérégrinations en ville de Lyon, plus précisément dans le quartier de la Croix-Rousse.

Ici, tout est mis en oeuvre pour que vous vous sentiez bien. Une décoration conviviale et chaleureuse qui va régaler vos yeux. Les plafonds à la française sont en parfaite adéquation avec le style de la salle. De jolis meubles et des peintures murales originaux, de la mascotte de la maison, Lucien, qui est issu d’une longue dynastie de célébrités historiques à découvrir sur les murs. Il est clairement, le maître incontestable des lieux, jusqu’au toilette (ou il pose avec clients et amis en photos),mais il est surtout le chien du patron et un bouledogue anglais.

La cuisine est maison, faite avec des produits frais, de saison et pour rien vous cacher, elle est ouverte et vous passez forcément dedans pour aller à la salle. Ici, il n’y a clairement rien à cacher ! Ce qui plaît ici, c’est la convivialité et l’esprit « bon enfant » insufflé par les créateurs. Pour accompagner l’apéro ou sustenter une petite faim, quelques assiettes de charcuteries à 16.- € ou 14.- €, une tarte fine végétarienne aux champignons, noix, oignons braisés et raclette fumée à 15.- €. Sardinillas à l’huile d’olive et pain toasté à 15.- €.

Pour nous, ce sera juste apéro, avec une fois n’est pas coutume, une délicieuse bière lyonnaise, La Canute, blonde, pour moi, qui avait une faible amertume, une touche maltée et une agréable présence fruitée et de notes d’agrumes. L’ambrée, pour ma vis-à-vis et ces notes de caramel, de pain grillé, de levures au nez. Après une attaque souple, portée sur ces mêmes arômes de malt, elle évolue sur des saveurs qui évoquent davantage le houblon : raisin frais et pamplemousse viennent se poser sur cette base maltée. Vraiment délicieuses et surprenante l’une comme l’autre !

Passons maintenant aux choses sérieuses, oui, le cadre est chouette, oui l’adresse est bien placée, mais c’est dans l’assiette que ça se passe et avec une carte courte, 3 entrées, 4 plats 6 desserts, façon cuisine du marché, c’est toujours de bon augure. Alors lors de notre repas, madame s’est délectée d’un filet de lieu noir, légume racine, carotte fane et chorizo, réalisé dans un esprit bistronomique et qui était en proposition du jour, ce midi-là.

Pour ma part, je choisis parmi le menu carte , en entrée, le plat signature du chef le ragoût de pieds de cochon aux piquillos, gratiné à la moelle qui était très réussi, grâce notamment à une belle cuisson des pieds et à une belle maitrise du piment d’Espelette. Rien de plus à dire, c’était juste parfait, pour bien débuter ce repas.

Mon plat principal, la poitrine de cochon de la ferme Abotia grillée sur la couenne, poêlée de crosnes et châtaignes aux échalotes. Très bon, mais qui manquais pour moi de générosité, notamment en accompagnement et ceci était d’ailleurs valable pour nos deux plats.

Pour terminer, notre repas, madame c’est fait plaisir avec un surprenant dessert, l’ananas rôti au romarin, sablé breton et glace au lait de coco, à 7.- € et moi avec la délicieuse tarte du jour au chocolat et à la praline rose.

Pour conclure, nous avons aimé cette table pour son ambiance cool et décontractée, sa chouette petite carte des vins et de vins au verre avec quelques bons vignerons de Côtes du Rhône notamment et sa cuisine savoureuse et bien exécutée. Et j’oubliais les prix sages ce qui ne gâche rien ! Avec le retour des beaux jours, vous pourrez profiter des rayons de soleil, grâce au patio secret... Un petit coin de paradis, en plein quartier de la Croix-Rousse.

L’addition du jour : 101.- € avec un pot de syrah à 16.- €, deux bières à 7.- €, deux bouteilles d’eau gazeuse à 6.- € et deux cafés à 2.- €

0 Rue de Belfort

Lyon Croix-Rousse 69004

Tel : 04 26 07 35 76

www.chez-lucien.fr

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