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Cuisinier

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News, ce dimanche soir, au restaurant 1465, un souper à quatre mains, concocté par Mariano Buda le chef de l’établissement,16 Gault & Millau et Ilario Colombo Zefinetti, du restaurant du Théâtre.



Vous avez besoin de dépaysement, les vacances sont encore loin, alors vous avez la possibilité de prendre une belle bouchée d’Italie au restaurant de Champex-Lac, ce dimanche soir, avec un souper à quatre mains, concocté par Mariano Buda le chef de l’établissement 16 Gault & Millau et Ilario Colombo Zefinetti, du restaurant du Théâtre à Monthey 17 Gault & Millau.




Deux tables, que j’ai eu la chance de visiter et deux Super Coup de Cœur du blog.  



Alors à quatre mains, ça va être quatre fois plus de plaisir !



Vous ne sentez pas ces belles effluves de porchetta de cochon de lait, laurier, amande et poivron, comme sur ces beaux marchés italiens, ou pour terminer votre repas, la gourmandise autour de l'abricot, du safran et de l'huile d'olive de la famille de Mariano.




Les amuse-bouches et les mignardises, je ne me fais pas de soucis avec ces deux chefs, vous serez forcément étonnés.


Sans compter que l’établissement a un super service et un très bon sommelier en la personne de Quentin Pupille.

Oups, j’allais oublier le cadre enchanteur de l’établissement.



Si vous aimé pas le foot, en plus les italiens sont éliminés depuis un moment et si vous n'allez pas fêter le 14 juillet, n’oubliez pas de vite réserver, il n’y aura pas de place pour tout le monde et je suis sûr que vous allez passer une magnifique soirée.


Et pourquoi pas, deux 17 Gault & Millau et chacun une étoile Michelin pour 2025 . 👍


Hôtel - Restaurant - Spa Au Club Alpin

Restaurant Au 1465

Rte du Lac 21

1938 Orsières

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