Blog 

Cuisinier

Gourmand

Ma recette de chakchouka aux pois chiches, oeufs et cumin. Un plat complet et gourmand pour le dîner

Aubergines rôties à la japonaise

Ma version des aubergines farcies de viande de boeuf et feta à la grecque, une recette de fin d'été.

Le Chakalaka ce plat en sauce traditionnel d’Afrique du Sud si joliment épicé.

Comme un air de vacances, de voyage, avec ma recette de champignons à la grecque.

Velouté au maïs et chips de chorizo, du velours jaune qui caresse le palais, un vrai bonheur !

Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas !

Voici, mon interprétation de la soupe mexicaine aux haricots noirs et chorizo. Un vrais délice !

Mamma Mia, mais qu’elle délice, ces raviolis maison, ricotta, épinards, citron et pignons de pins.

Ce midi, Ojja aux merguez, comme au bled. Une recette venue tout droit de Tunisie.

Retrouvez toutes les saveurs de l’Italie réunies dans ce minestrone.

Si vous n’avez pas encore testé le Jambalaya, c’est le moment de vous lancer ! Voici la recette.

Végétale par le large choix de légumes, que vous pouvez y apporter, voici ma soupe asiatique au tofu

Le palak paneer, le plat végétarien et indien du Pendjab, qui va vous faire aimer les épinards.

Délicieusement addictive, voici ma soupe asiatique aux crevettes, curry vert et lait de coco.

Avec cette recette, je vous emmène du côté du Liban avec le maghmour, aussi appelé moussaka libanais

Soupe Thaï au poulet et lait de coco, parfumée au curry rouge et gingembre, une recette si facile.

Patates douces, carottes, lait de coco et des épices apportent une douceur incroyable à ceux velouté

Tellement bon et si simple à faire, voici la recette du shakshuka aux pois chiches et chorizo.

Un voyage merveilleux au pays des épices, avec la recette « Kumro Chola » une recette indienne.

Voici, la recette de mon délicieux falafel burger.

Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues.

Ce midi direction l’Inde avec un curry d’agneau aux noix de cajou, dal au cumin et à la coriandre et

" Fais moi du couscous chéri, fais moi du couscous". Voici ma recette ensoleillée.

Recette ensoleillée et parfumée du bassin méditerranéen : Pois chiches, halloumi, épinards.