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Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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L’Épiphanie approche à grands pas. Voici la recette de la galette des rois 100% faite maison, de la pâte feuilletée à la crème frangipane. Un vrai régal !
L’Épiphanie approche à grands pas. Voici la recette de la galette des rois 100% faite maison, de la pâte feuilletée à la crème frangipane. Ingrédients pour une galette des rois de boulanger (6 à 8 personnes). Voici les quantités pour une galette de taille classique, d’environ 26 à 28 cm de diamètre. Pour la pâte (version rapide maison ou du commerce) : Si vous avez pas le temps de faire votre pâte maison. Il vous faudra : 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre prête à dé
Admin
2 janv.5 min de lecture
Ma recette des Schangalas alsacien, de délicieux beignets de carnaval, aussi appelés petites cuisses ou cuisses de dames.
Les Schangalas, beignets de Carnaval Alsaciens. Vous savez ce que signifie schangalas? Petites cuisses ou cuisses de dames! Car les...
Admin
20 févr. 20242 min de lecture
Le gâteau crumble aux pommes, est juste parfait pour accompagner votre thé ou café.
Gâteau crumble aux pommes Après plusieurs jours de grand beau, aujourd’hui le temps est gris et il fait froid. Alors quoi de mieux qu’un...
Admin
2 mars 20212 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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