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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
- 5 janv. 2022
- 2 Min
Ma recette de chakchouka aux pois chiches, oeufs et cumin. Un plat complet et gourmand pour le dîner
- 23 nov. 2021
- 2 Min
Aubergines rôties à la japonaise
- 31 oct. 2021
- 2 Min
Ma version des aubergines farcies de viande de boeuf et feta à la grecque, une recette de fin d'été.
- 19 mars 2021
- 2 Min
Le Chakalaka ce plat en sauce traditionnel d’Afrique du Sud si joliment épicé.
- 7 mars 2021
- 2 Min
Comme un air de vacances, de voyage, avec ma recette de champignons à la grecque.
- 1 mars 2021
- 2 Min
Velouté au maïs et chips de chorizo, du velours jaune qui caresse le palais, un vrai bonheur !
- 22 févr. 2021
- 2 Min
Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas !
- 15 févr. 2021
- 2 Min
Voici, mon interprétation de la soupe mexicaine aux haricots noirs et chorizo. Un vrais délice !
- 11 févr. 2021
- 2 Min
Mamma Mia, mais qu’elle délice, ces raviolis maison, ricotta, épinards, citron et pignons de pins.
- 9 févr. 2021
- 3 Min
Ce midi, Ojja aux merguez, comme au bled. Une recette venue tout droit de Tunisie.
