Waouh, quelle belle ouverture et quel repas à l’Auberge des Trois Sapins à Arconciel, reprise depuis quelques jours (le 2 juin) par Sandra Hayoz et Sébastien Haas. Avoir du plaisir et en donner : voilà qui pourrait être le slogan des tenanciers. Ce midi, je ne suis pas là par hasard. .J’ai eu la chance de travailler avec la cheffe et je connais son talent. J’ai simplement attendu quelques jours avant de venir, histoire de laisser au couple le temps de prendre ses marques da