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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Un vrai délice ! Voici la recette de mon pâté en croûte, fait 100 % maison. De la pâte au saindoux, à sa délicieuse et originale farce.
Voici la recette de mon pâté en croûte, fait maison. De la pâte au saindoux, à ça farce. Le pâté en croûte a le vent en poupe ces dernières années, alors je suis toujours à l’affût des traiteurs, charcutiers et bouchers qui en proposent, parfois à des prix plutôt élevés, pour des résultats pas souvent concluants. Le pâté en croûte, en principe, ce n’est pas trop compliqué finalement. Il y a bien entendu quelques règles de base à respecter. La plus grande difficulté réside d
Admin
22 févr.3 min de lecture
Savoureuse et surprenante, ma recette n’aura d’égal, que la douce caresse de Shéhérazade ❤️ Voici, ma revisite de la tajine poulet-abricots, un plat que j’adore.
Savoureuse et surprenante, ma recette n’aura d’égal, que la douce caresse de Shéhérazade ❤️ Revisite de la tajine poulet - abricots, un...
Admin
22 févr. 20243 min de lecture
Le soleil, la chaleur du Sud vous manque ? Voici la recette du cake abricots secs miel et romarin
Cake abricots secs, miel, citron et romarin. Il fait un peu froid ici, non ? Le soleil vous manque aussi ? Alors comme il annonce pas mal...
Admin
9 juin 20212 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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