top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
De belles photos de plats au restaurant, sont cruciales pour un blog gastronomique, par respect pour le travail des chefs en cuisine. Elles incitent aussi les lecteurs à aller visiter ces restaurants.
De belles photos de plats au restaurant, sont cruciales pour un blog gastronomique par respect pour le travail des chefs en cuisine....
Admin
30 sept.3 min de lecture
Menu chasse en terrasse au restaurant de l'Hôtel de Ville de Vaulruz 1627.
Menu chasse ce midi (20.09.25) au restaurant de l’Hôtel de Ville à Vaulruz. Je profite de l’offre en cinq temps à 85.- chf, que...
maden68
26 sept.3 min de lecture
L'oeuf en meurette, un plat typique de brasserie, né au milieu des vignes en Bourgogne. Une savoureuse recette en photos.
C'est en Bourgogne, au milieu des vignes, qu'est née cette recette. Classique des plats de brasserie, la recette des oeufs meurette façon...
Admin
12 sept.3 min de lecture
Deuxième visite à l'Auberge de L'Ours, d'Alain et Emilie Figuet à Vers l'Eglise et deuxième Coup de Coeur. Un chef qui propose des plats surprenants et toujours tellement savoureux. Du pur bonheur !
Je n’ai pas résisté, j’avais gardé un tellement bon souvenir de mon repas lors de ma première visite, que me voilà de retour dans cette...
Admin
2 sept.4 min de lecture
Le chef Michael Erni du restaurant "Le Chevreuil" à Villarlod aime se faire plaisir en cuisine et aime encore plus en donner à ses clients. La combinaison des deux, de magnifiques assiettes.
Deuxième visite ce midi au restaurant Le Chevreuil à Villarlod et une fois de plus un plaisir incroyable. Le restaurant Le Chevreuil Le...
Admin
28 août4 min de lecture
Sondage. Lors de vos sorties restaurants, comment choisissez-vous votre table ? Quels sont vos critères pour que vous passiez un agréable moment ? Bien manger est important pour vous ?
Lors de vos sorties restaurants, comment choisissez-vous votre table ? Quels sont vos critères pour que vous passiez un agréable moment ?...
Admin
3 août3 min de lecture
Repas de midi chez le futur 15 Gault & Millau, le Restaurant du Casino à Morges. Et cela, après seulement trois mois d'ouverture.
Belle expérience au Casino de Morges ! Ouiiiiiii, j’ai été bluffé et surpris par la qualité de mon repas et le souci du détail, autant au...
Admin
27 juil.4 min de lecture
Ce midi, je voulais voyager, et ça a été le cas avec la cuisine péruvienne du restaurant El Batán au Mont-sur-Lausanne.
Ce midi, je voulais voyager, et ça a été le cas avec la cuisine péruvienne du restaurant El Batán au Mont-sur-Lausanne. C’est aussi une...
Admin
6 juil.3 min de lecture
Amateur d’abats, je ne pouvais pas, ne pas participer au menu spécial « Tapas d’abats et produits tripiers » à la Maison Décotterd.
Amateur d’abats, je ne pouvais pas, ne pas participer au menu spécial « Tapas d’abats et produits tripiers » à la Maison Décotterd. Un...
Admin
30 juin3 min de lecture
Des saveurs incroyables, de la couleur, de la gaité et beaucoup d’amour, voici le "Nouvo Bourg" à Saillon du nouveau chef Andréa Maugeri. Alors forcément, c'est le nouveau Coup de Coeur du blog.
Des saveurs incroyables, de la couleur, de la gaité et beaucoup d’amour, voici le Nouvo Bourg du chef Andréa Maugeri, qui a repris le...
Admin
24 juin5 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
bottom of page