Déjeuner au restaurant LStadio, un établissement situé au Stade de la Tuilière à Lausanne 1918, qui propose une cuisine généreuse mêlant produits de saison et plutôt d'inspirations méditerranéennes.
- Admin
- il y a 1 jour
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Agréable repas de midi au restaurant LStadio, à Lausanne.
Ce midi, je me déplace spécialement pour l’assiette du jour : la souris d’agneau confite 24 heures, aux herbes de Provence, pdts grenaille rôties et ratatouille, à 19.- chf.
La souris d’agneau est un mets rare au menu du jour, alors comment ne pas résister.
Le décor est typique d’une brasserie, mais moderne (industriel) : haut plafond et beaucoup de béton.
De grandes baies vitrées illuminent cette grande salle, qui est divisée en deux par une immense banquette en cuir.
Dans un coin de la salle se trouve une belle cave vitrée, ou vous pouvez aller chercher le, ou les flacons qui accompagneront votre repas.
La carte des vins est belle, elle est composée de vins suisses (blancs et rouges) de vins d’Italie, d’Espagne et de grands crus de Bordeaux. À signaler, que les vins suisses sont à prix tout à fait abordables.
Par contre, ne cherchez pas la carte des vins au verre, il n’y en a pas.
Ils sont annoncés de vive voix, mais ils ne sont pas nombreux.
C’est dommage !
La carte des mets est grande, avec des propositions qui commencent avec des plats à partager à l’apéro, où j’ai d’ailleurs déniché les fameuses croquetas de bacalhau.
Difficile de ne pas trouver son bonheur dans cette carte aux influences méditerranéennes.
Entre l’assiette du jour, les propositions de la semaine (trois) les midis en semaines et les nombreuses propositions pour les viandards : Bitoque (spécialité portugaise), burger, chinoises, tartares de bœuf, ardoises (trois sortes) qui ont très bien marché ce midi.
Quatre plats de poisson sont aussi proposés, avec notamment les filets de perche meunière.
Les prix sont raisonnables.
Des propositions de la semaine qui font voyager.
Il y a aussi la possibilité de se faire plaisir avec une viande maturée.
Pour débuter mon repas, je commande à la carte des croquetas Bacalhau, cinq pièces à 9.- chf.
Elles sont absolument délicieuses, légères et croquantes.
Elles sont parfaitement assaisonnées et pas grasses.
Je dois l'avouer, je n’en ai jamais mangé d’aussi bonnes. Un pur plaisir !
Et mon plat alors ?
Un plat parfaitement exécuté et tellement réconfortant.
La souris est parfaitement cuite, elle est à la fois ferme et tellement tendre qu’elle se découpe à la fourchette. La sauce est parfaite. La ratatouille est délicieusement confite à l’huile d’olive.
Les pommes de terre sont bonnes.
Pour terminer mon repas, un tiramisu maison aussi léger qu’une plume et agréablement parfumé de café. J’ai été agréablement surpris en y plongeant ma cuillère.
La carte des desserts.
Pour conclure, alors que je ne connaissais pas l’établissement plus que ça, à part quelques publications FB, je dois dire que je suis sortie du restaurant avec un soupir de plaisir, parce que mon repas était parfait, et du début à la fin.
Le restaurant LStadio est une adresse à visiter, il coche toutes les cases de la brasserie moderne. Sa cuisine est bonne et rapidement servie, voire très. À peine commandé, déjà servi. Ce qui est très pratique, surtout si on n’a pas beaucoup de temps à l’heure du déjeuner. L’équipe de service connaît pratiquement tous ses clients et ses habitudes, ce qui est toujours un bon signe. Notamment celui d’une clientèle fidèle.
Restaurant LStadio
Rte de Romanel 10
1018 Lausanne
Tél : 021 683 30 00
Cuisine
❤️❤️❤️💛💛
Service /Accueil
❤️❤️❤️💛💛
Qualité /Prix
❤️❤️❤️❤️💛
Cadre/Déco
❤️❤️❤️💛💛
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