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Cuisinier

Gourmand

Mon dernier super coup de coeur du blog

Super Coup de Coeur, le restaurant O33 à Avenches, du chef Joeffrey Fraiche et Helena Collaud.

Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .

BY

Voici l'appétissante recette du chef Benoit Gremaud. La Table D’Hôtes " Au 1er " à Bulle

Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

Des petits ❤️❤️❤️❤️❤️, pour le plaisir que j'ai eu ou pas ?

Recettes Suisse

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Deuxième visite au Resto-Bar "Les Halles 1787" à Bulle 1630 et excellent repas de midi.

Admin

19 mars
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Deuxième visite ce midi, au restaurant Les Halles, cette fois en salle. Et à nouveau, j’ai joyeusement pioché parmi les attrayantes...

Le Mondial à Fribourg 1700, propose de délicieux Burgers, mais pas qu'eux !

Admin

28 déc. 2022
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Repas du 24 décembre 2022, à midi. Le burger, je l’aime généreux, goûteux, avec une viande de qualité et des accompagnements qui en...

Super Gros Coup de Coeur du blog, Fabien Foare chef M.O.F, de La Brasserie Millenium à Crissier

Admin

28 nov. 2022
6 Min

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Des plats colorés, concentrés et frais, avec à chaque fois un bel équilibre et des saveurs réconfortantes, voici la cuisine de Fabien...

Découverte de la choucroute du menu du jour de la Brasserie Le Moderne à Bulle, 1630

Admin

25 nov. 2022
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Repas de midi du 24 novembre 2022, à la brasserie le Moderne à Bulle. Quoi de plus normal pour un Alsacien de vouloir se faire plaisir en...

Sur la route reliant Châtel-St-Denis et St-Légier, l’Auberge de la Veveyse est ma visite du jour.

Admin

23 juin 2022
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Repas du 14 juin 2022. Sur la route reliant Châtel-St-Denis et St-Légier, entre la Riviera et les montagnes, l’Auberge de la Veveyse est...

La Croix Blanche à Posieux, propose en plus de très bonnes bières maison, une très bonne cuisine.

Admin

21 juin 2022
3 Min

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Repas du 7 juin 2022. Le hasard fait bien les choses. En revenant de faire mes courses à Fribourg, j’ai pris la sortie autoroute de...

Coup de Cœur, pour ce plat d’anthologie : Lard & Poulpe, au restaurant "Le Tonnelier" à Bulle 1630

Admin

17 mars 2022
4 Min

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Une photo, vue sur Facebook est la raison de ma deuxième visite au restaurant « Le Tonnelier «. Une photo du nouveau sous-chef de...

Une fois de plus un délicieux repas à la brasserie l'Etoile du Romantik Hôtel de Charmey 1637

Admin

23 févr. 2022
5 Min

Une fois de plus un délicieux repas à la brasserie l'Etoile du Romantik Hôtel de Charmey 1637

La première fois que je suis venu manger à l’Etoile à Charmey, je venais d’y aménager, c’était en 2017 (liens vers le premier post)....

J’aimerais trouver plus souvent, une aussi belle auberge que c’elle de " L’Auberge St.Georges " 1720

Admin

15 févr. 2022
4 Min

J’aimerais trouver plus souvent, une aussi belle auberge que c’elle de " L’Auberge St.Georges " 1720

Que j’aimerais trouver plus souvent, d’aussi belles auberges que c’elle à Corminboeuf (1720) : « L’Auberge St. Georges ». Une belle...

La Brasserie " Le Vignier " à Pont-en-Ogoz 1644, ouiii mais surtout pour la magnifique vue.

Admin

9 févr. 2022
2 Min

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Repris en 2002, par le couple Jaccotet, voici une adresse qui doit beaucoup à sa vue et à sa bonne cuisine. Enfin bonne ? Pour ma part,...

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