Sondage. Lors de vos sorties restaurants, comment choisissez-vous votre table ? Quels sont vos critères pour que vous passiez un agréable moment ? Bien manger est important pour vous ?

Lors de vos sorties restaurants, comment choisissez-vous votre table ?

Quels sont vos critères pour que vous passiez un agréable moment ?

Vous êtes plutôt gourmand et vous vous servez d’un guide gastronomique, comme le Gault & Millau ou le Michelin ?

Vous sortez moins, mais vous aimez vous faire plaisir avec une cuisine fine.

Vous êtes plutôt à volonté, jusqu’à vous faire péter la panse, pour que ça paye votre sortie.

Bon ou mauvais, c’est du pareille au même !

Vous sortez avec le guide Passeport Gourmand ou Tables Ouvertes, le deuxième repas est à 50%.

Le problème pour moi c’est que généralement les 85 % des restaurants du guide ne tiennent pas forcément la route. Et les toutes bonnes tables, ne vous font profiter souvent que d’un plat supplémentaire dans le cadre d’un menu.

Source internet.

"Course aux rabais" ?

La clientèle de ces guides recherche le rabais et ne retourne pas nécessairement dans les restaurants qui lui ont plu.

Frédéric Haenni, président de GastroVaud

La difficulté à fidéliser les clients reste toutefois le principal problème soulevé par les restaurateurs. "La clientèle de ces guides recherche le rabais et ne retourne pas nécessairement dans les restaurants qui lui ont plu", regrette Frédéric Haenni. Mais pour les éditeurs, qui insistent sur l'aspect "découverte" de leurs produits, la réponse est claire: c'est aux restaurateurs de se montrer suffisamment bons commerçants pour donner envie de revenir ou favoriser le bouche-à-oreille.

Et vous, vous êtes retournés dans un établissement dans lequel vous avez profité d’une offre ?

Faites-vous vos réservations avec The Fork, où vous profitez de rabais entre 20 et 50% dans les restaurants partenaires.

Mais j’ai quand même l’impression que quand les clients qui mangent avec un rabais, sont souvent plus indulgents sur la qualité de la cuisine et notamment chez The Fork. 

J’avoue qu’avec The Fork, j’ai été plus souvent déçu que satisfait. Mais j’ai aussi des attentes plus importantes que surement beaucoup de gens.

Il y a aussi les bons QoQa, qui vous permettent souvent de profiter d’un très bon restaurant avec un rabais qui est toujours intéressant. Ils sont minimum pour deux et  ça permet de découvrir une nouvelle adresse. Dans mon cas, j’ai profité d’aller manger chez anciennement le restaurant O33 à Avenches. Il a été repris depuis et a changé de nom.

D’ailleurs, après ma première visite, j’y suis retourné une autre fois avec des amis, et je les ai suivis lors de leur déménagement au Pont de Brent.

Idem à Chardonne, au restaurant Là – Haut, mais j’en suis ressorti assez déçu.

Quand vous sortez manger, vous préparez votre repas avec l’aide des avis Google ou Tripadvisor ?  

Vous allez sur le site de l’établissement, pour consulter la carte et ses menus ?

Personnellement, même quand je pars en vacances, ma priorité est de trouver deux, trois bons restaurants proches de mon point de chute.

Mais peut-être que vous ne préparez pas non plus votre sortie et que vous allez manger au bonheur la chance.

Moi, qui surfe pas mal sur internet, je n’oserais pas.

Quand vous sortez manger, vous tenez compte du bouche à oreille : les amis, les collègues de travail ou autres ?

Et vous, vous partagez votre super repas et son adresse entre amis et collègues.

Pour vous aller manger au restaurant est une sortie comme une autre (cinéma, théâtre ou spectacle) ou est un moment particulier que vous préparez ?

Il est vrai qu’avec internet de nos jours, c’est plus facile, mais on ne trouve pas forcément le nouveau petit restaurant qui fait des merveilles culinaires et où l’accueil est bon.

Je parcours aussi les réseaux sociaux FB, Instagram, les storys et publications de photos de plats et des menus, ainsi que les groupes public sur le monde de la restauration.

Et j’ai quelques blogs culinaires que je visites au minimum une fois par semaine, à l’affût de la belle et bonne adresse, que je ne l’aurais pas forcément trouvée, sinon.

D’ailleurs un de mes derniers restaurants visités par mon blog, le restaurant El Batam l’a été grâce à un blog et à ses photos et à son bon commentaire.

Je n’ai pas résisté longtemps pour aller y manger et en plus c’était super bien !

D’ailleurs, je profite pour remercier la blogueuse.

Pareil pour les newsletter du Gault & Millau Channel, où chaque semaine, je découvre une bonne adresse que je garde en tête pour un éventuel prochain repas. 

Pour votre pause déjeuner, avez vous votre table préféré chez qui vous profitez de leur délicieux menu du jour ?

Et vous n'en changeriez pour rien au monde.

Et vous, le blog Cuisinier-Gourmand, vous a déjà emmené à découvrir un établissement y figurant ?  

Il vous a satisfait ?

Merci d’avance pour vos retours.

Vous pouvez aussi profiter de partager ce qui ai pour vous votre adresse Coup de Coeur.