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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
25 avr. 20223 min de lecture
L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter 68480, une belle adresse qu’il faut absolument visiter.
Voici une bien belle adresse avec une patronne sympathique et dynamique. L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter, une adresse qu’il...
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Eric M.
6 avr. 20203 min de lecture
Recette des bretzels et moricettes en photos.
Pour une dizaine de bretzels 500 g de farine 20 cl de lait 10 cl d’eau 30 g de beurre mou 10 g de sel 20 g de levure boulangère (1/2...
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Eric M.
23 mars 20204 min de lecture
Recette du Kouglof alsacien et son historique, en photos.
Cette recette ma été donné lors d'un stage en pâtisserie, que j'ai fais dans les années 1985, à Guebwiller. Une délicieuse recette, qui...
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Eric M.
15 juil. 20192 min de lecture
Restaurant "A L’Arbre Vert" 68570 Wintzfelden
Repas du 3.07.2019 Au coeur de l’Alsace, à équidistance de Colmar, de la route du vin et de Mulhouse l’hôtel restaurant « A l’Arbre Vert...
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Eric M.
8 avr. 20192 min de lecture
La Petite Auberge à Bergholtz 68500, forcément et à nouveau, un coup de coeur
Si la cuisine était plaisante lors de ma première visite, elle est aujourd’hui incomparable. De très bons assaisonnements, de très belles...
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Eric M.
20 août 20182 min de lecture
Agréable moment, au restaurant de l’Ecomusée, 68190 Ungersheim
Repas du 8 juillet 2018. Moment intemporel, ce midi à la terrasse du restaurant de l’Ecomusée. Situé, dans l’enceinte du musée et de ses...
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Eric M.
9 août 20184 min de lecture
Un repas à vite oublier, au restaurant Philippe Bohrer à Rouffach 68250
Souper, du 7 juillet 2018. Pour avoir déjà visité à mainte reprise et appréciant le restaurant " Philippe Bohrer », je me suis laissé...
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Eric M.
2 août 20182 min de lecture
Ferme Auberge "La Glashütte" à Rimbach-Près-Guebwiller 68360
Repas du 7 juillet 2018. Aujourd’hui, repas marcaire (trois personnes) à la ferme auberge de la Glashütte, un établissement maintes fois...
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Eric M.
12 juil. 20183 min de lecture
Escapade à l'écomusée d'Alsace à Ungersheim 68190
Temps au beau fixe, ce matin, pour la visite de l’écomusée d’Alsace qui est un musée entièrement dédié à la culture alsacienne et a été...
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Eric M
16 sept. 20173 min de lecture
Restaurant L'Arbre Vert à Berrwiller 68500
Repas (du 31.08.2017), mi-figue, mi-raisin au restaurant de l’Arbre Vert à Berrwiller, clairement pas mauvais et même loin de là, mais...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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