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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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De belles photos de plats au restaurant, sont cruciales pour un blog gastronomique, par respect pour le travail des chefs en cuisine. Elles incitent aussi les lecteurs à aller visiter ces restaurants.
De belles photos de plats au restaurant, sont cruciales pour un blog gastronomique par respect pour le travail des chefs en cuisine....
Admin
30 sept.3 min de lecture
Deuxième visite à l'Auberge de L'Ours, d'Alain et Emilie Figuet à Vers l'Eglise et deuxième Coup de Coeur. Un chef qui propose des plats surprenants et toujours tellement savoureux. Du pur bonheur !
Je n’ai pas résisté, j’avais gardé un tellement bon souvenir de mon repas lors de ma première visite, que me voilà de retour dans cette...
Admin
2 sept.4 min de lecture
Alors que de nos jours le monde de la restauration ne vit pas ses plus belles heures, je trouve bizarre ce texte d’un critique du Gault & Millau, qui, je pense, était en mal d’inspiration, ce dimanche
«Les 50 tables à faire sur la route des vacances», «Cette année, j’ai fait Crissier, Pic et le Valrose», «Tu as déjà fait le Bayview?»…...
maden68
24 août4 min de lecture
Hors catégorie, ouiiiiiiiiiiiiii. Ce midi, j’ai fait à " La Table " du Valrose chez le chef Benoit Carcenat un repas 3 étoiles Michelin et digne d’un 19 Gault & Millau, voire plus.
Hors catégorie, ouiiiiiiiiiiiiii, ce midi, j’ai fait un repas 3 étoiles Michelin et digne d’un 19 Gault & Millau, voire plus. Le chef...
Admin
5 août6 min de lecture
Repas de midi chez le futur 15 Gault & Millau, le Restaurant du Casino à Morges. Et cela, après seulement trois mois d'ouverture.
Belle expérience au Casino de Morges ! Ouiiiiiii, j’ai été bluffé et surpris par la qualité de mon repas et le souci du détail, autant au...
Admin
27 juil.4 min de lecture
Un repas particulier, pour un moment particulier, au restaurant de L'Hôtel de Ville à Crissier, chez le Chef Franck Giovannini, trois Etoiles Michelin et Super Coup de Coeur du blog.
Un repas particulier, pour un moment particulier. Franck Giovannini, chef de l'Hôtel de Ville à Crissier. Ce n’est pas tous les jours que...
Admin
21 juil.4 min de lecture
Ce midi, j'ai fait un repas bucolique, poétique, d’une extrême finesse, et toujours savoureux, à Auberge de l'Abbaye de Montheron, chez Alba Farnos Viñals et Paul Marsden.
Un samedi midi à la campagne, à L’Auberge de L’Abbaye de Montheron, sous un soleil radieux et accompagné de chants d’oiseaux, pour...
Admin
14 juil.4 min de lecture
Ce midi, je voulais voyager, et ça a été le cas avec la cuisine péruvienne du restaurant El Batán au Mont-sur-Lausanne.
Ce midi, je voulais voyager, et ça a été le cas avec la cuisine péruvienne du restaurant El Batán au Mont-sur-Lausanne. C’est aussi une...
Admin
6 juil.3 min de lecture
Amateur d’abats, je ne pouvais pas, ne pas participer au menu spécial « Tapas d’abats et produits tripiers » à la Maison Décotterd.
Amateur d’abats, je ne pouvais pas, ne pas participer au menu spécial « Tapas d’abats et produits tripiers » à la Maison Décotterd. Un...
Admin
30 juin3 min de lecture
Agréable repas de midi au restaurant la « La Table des Écrivains », de l'hôtel « Le Petit Manoir » à Morges 1110.
Agréable repas de midi à la « La Table des Écrivains », Le Petit Manoir à Morges, qui a fait son entrée dans le Gault & Millau, avec un...
Admin
29 mai4 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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