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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
il y a 5 jours3 min de lecture
Un dimanche midi à la montagne, à la découverte de la bonne cuisine du restaurant " Le Montagnard " à Montreux 1832.
Ma visite du jour : le restaurant Le Montagnard, ouvert depuis le mois de mai 2024 par Blaise Corminboeuf et Mathieu Balsinger, déjà...
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Admin
1 mars4 min de lecture
Coup de coeur du blog, le restaurant Le Châtelard à Corsier et sa bonne et réconfortante cuisine de brasserie, servie en cocotte.
Coup de cœur du blog. Mais d’abord un grand merci à Monsieur Stéphano Altieri, pour m’avoir conseillé de venir trouver cette belle...
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Admin
19 févr.6 min de lecture
Mes restaurants coup de coeur en Gruyère qui proposent des menus du jour à prix tout doux, mais surtout une bonne cuisine. L'un n'empêche pas l'autre 😋.
Mes péripéties culinaires me promènent un peu partout et notamment en Gruyère. Étant toujours à la recherche de bons établissements pour...
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Admin
17 févr.2 min de lecture
Deuxième visite et deuxième très bon repas au restaurant Le Pic Vert, à Grandvillard, avec un gros coup de coeur pour mon entrée : la truite fumée de Nérivue, poireaux, mandarine.
Deuxième visite (08.02.2025) au restaurant Le Pic Vert à Grandvillard et je vous dis tout de suite : le chef Nicolas Alex a trouvé ses...
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Admin
5 févr.5 min de lecture
Après un super repas, forcément un Super Coup de Coeur du blog au restaurant Le Pont de Brent à Brent, d' Helena Collaud et Jeoffrey Fraiche, les nouveaux repreneurs de cette institution
Retour ce midi au restaurant Le Pont de Brent qui a été repris depuis quelques jours par Helena Collaud et Jeoffrey Fraiche, les anciens...
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Admin
31 janv.3 min de lecture
Bon accueil et bonne cuisine au restaurant la Maison de Ville à Vuippens 1633. Ce midi, je me suis délecté de délicieux pieds de porc au madère.
Super repas de midi à La Maison de Ville à Vuippens. J’avais vu passer, il y a quelque temps déjà, sur Fb que La Maison de Ville...
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Admin
23 janv.2 min de lecture
Le Café du Stade à Bulle est pour moi la meilleure adresse thaï de la ville. C'est la seule aussi, qui annonce que ces entrées sont faites maison, ainsi que la sauce aigre-douce et ça se sent.
Deuxième visite ce midi (15.01.2025), au Café du Stade à Bulle. Lors de mon premier passage, j’avais eu tellement de plaisir, que...
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21 janv.3 min de lecture
Ma belle surprise gourmande du jour : L’Hermine crêperie bretonne, une belle adresse a absolument découvrir, à la Tour-de-Trême 1635.
Il n’est jamais trop tard, mais à presque 60 ans, c’est la deuxième fois de ma déjà longue vie que je vais manger des crêpes dans un...
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Admin
16 janv.4 min de lecture
Premier Coup de Coeur de l'année, le restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Merci, à toute l'équipe de cuisine et de service, pour ce délicieux repas, le bon accueil et l'excellent service.
Septième visite ce matin au restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Depuis mon dernier passage, il y a trois ans, il y a eu du...
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Admin
11 janv.4 min de lecture
Après un repas totalement incroyable. Voici mon nouveau Super Coup de Coeur et cuisinier de l'année 2024 : Benjamin Le Maguet, de la Maison Le Maguet, Les Evouettes 1897.
Ce midi (17.12.2024), je n’ai pas fait un repas, j’ai fait le repas de l’année qui m’a mené tout le long de surprises à l’étonnement,...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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