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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
- 15 mars
- 3 Min
Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.
Après ma recette du kougelhopf sucré et celui salé au lard, oignons et noix, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé,...
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Admin
- 1 févr.
- 2 Min
La viennoiserie du jour : Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat.
Aujourd’hui, je vous présente une recette de viennoiserie. Le Kringle Estonien, noisettes et pépites de chocolat. Voici la recette de la...
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Admin
- 25 janv.
- 2 Min
Spécialité emblématique de la région du Vully, voici la recette du gâteau du Vully.
Gâteau du Vully à la crème. Le Vully est une colline située entre le lac de Morat et le lac de Neuchâtel que se partagent les cantons de...
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Admin
- 18 nov. 2021
- 3 Min
Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth.
Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth. J’ai adoré cette quiche, une recette que j’ai trouvée sur le très joli blog de...
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Admin
- 12 nov. 2021
- 2 Min
Voici la recette de la brioche aux amandes et à la cannelle, pour le petit déjeuner du week-end.
Brioche aux amandes et à la cannelle La pâte : 2 œufs 130 g de lait 500 g de farine 1 paquet de levure sèche de boulanger ou 20 g de...
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Admin
- 8 nov. 2021
- 2 Min
Très facile à réaliser, voici la recette du Far breton, une spécialité de Bretagne.
Ingrédients pour 4 personnes 150 g de pruneaux dénoyautés 300 ml de lait entier ½ gousse de vanille 2 œufs 100 gr de farine 75 g de sucre...
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Admin
- 2 nov. 2021
- 2 Min
Idéal avec le café et sans gluten, voici la recette des " Toques du chef " recette de Francine
Idéal avec le café et sans gluten, voici la recette des biscuits chocolat, que nous avons appelés « Toques du chef ». Une recette que...
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Admin
- 10 oct. 2021
- 2 Min
Avec le retour du froid, voici la recette de cake aux fruits, pour accompagner un bon thé
Cake aux fruits confits Voici une recette souvenir d’enfance, que ma maman nous faisait à la maison. Comme le temps (pluvieux et frais...
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Admin
- 23 juil. 2021
- 1 Min
Une bonne brioche aux pépites de chocolat, pour votre petit-déjeuné du week-end ? Voici la recette.
Brioche moelleuse aux morceaux de chocolat Ingrédients 500 gr de farine 100 gr de sucre 1 paquet de levure boulangère séchée 1 cc. de sel...
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Admin
- 13 juil. 2021
- 2 Min
Même sous la pluie, le soleil est là, avec ce gâteau aux abricots et amandes. Une recette en photos
Gâteau aux abricots et aux amandes Bonjour à tous. Je ne résiste pas à l’envie ce matin de vous partager cette recette. La saison des...
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