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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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La cuisine bistronomique du terroir et inspiré des voyages, du jeune duo de restaurateurs de DéCI Comptoir Gourmand à Lausanne, m’a tout simplement fait voyager le temps de mon délicieux repas.
Ce midi, j’ai eu la chance de pouvoir manger avec le rédacteur en chef du guide Gault & Millau Knut Schwander, au restaurant DéCI...
Admin
11 sept. 20243 min de lecture
Ni Coup de Soleil, ni Coup de Coeur ce midi au restaurant Coup de Soleil de l'Hôtel de La Paix à Lausanne, bien au contraire.
C’est sous un ciel gris que j’arrive ce midi au restaurant de L’Hôtel de la Paix à Lausanne. Un établissement noté 9,3 par les...
Admin
7 mai 20243 min de lecture
Au restaurant Le Rossignol à Lausanne. Le chef Willy Rossignol, seul en cuisine, joue une partition culinaire étonnante, si savoureuse et tellement réconfortante. Un vrai bonheur gustatif.
Au restaurant Le Rossignol à Lausanne. Le chef Willy Rossignol, seul en cuisine, joue une partition culinaire étonnante, si savoureuse et...
Admin
16 mars 20245 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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