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Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Retrouvez toutes les saveurs de l’Italie réunies dans ce minestrone.
Retrouvez toutes les saveurs de l’Italie réunies dans ce minestrone qui vous rappellera en la dégustant, j’en suis sûr quelques...
Admin
8 févr. 20212 min de lecture
Si vous n’avez pas encore testé le Jambalaya, c’est le moment de vous lancer ! Voici la recette.
La cuisine cajun aux États-Unis, c’est la cuisine de Louisiane, de La Nouvelle-Orléans. Et le plat symbole c’est le Jambalaya ! Elle...
Admin
28 janv. 20212 min de lecture
Végétale par le large choix de légumes, que vous pouvez y apporter, voici ma soupe asiatique au tofu
Cette soupe asiatique est un véritable voyage gustatif au milieu des épices. Elle est aussi très végétale par le large choix de légumes,...
Admin
26 janv. 20212 min de lecture
Le palak paneer, le plat végétarien et indien du Pendjab, qui va vous faire aimer les épinards.
Palak Paneer. Le palak paneer est un plat végétarien indien du Pendjab, composé d'épinards, de sauce tomate, de paneer (fromage indien)...
Admin
18 janv. 20214 min de lecture
Délicieusement addictive, voici ma soupe asiatique aux crevettes, curry vert et lait de coco.
Soupe asiatique aux crevettes. Je suis fan des soupes en tout genre. L’hiver, j’en consomme souvent. En plus de réchauffer l’âme et le...
Admin
12 janv. 20213 min de lecture
Avec cette recette, je vous emmène du côté du Liban avec le maghmour, aussi appelé moussaka libanais
Aujourd’hui, direction le bassin méditerranéen. Avec cette recette, je vous emmène du côté du Liban avec le maghmour, aussi appelé...
Admin
7 janv. 20212 min de lecture
Soupe Thaï au poulet et lait de coco, parfumée au curry rouge et gingembre, une recette si facile.
Soupe Thaï au poulet, lait de coco et pâte de curry rouge Ma soupe Thaï au poulet et lait de coco, parfumée au curry rouge et gingembre,...
Admin
3 janv. 20213 min de lecture
Patates douces, carottes, lait de coco et des épices apportent une douceur incroyable à ceux velouté
Ces derniers jours il froid et il a même neigé, alors rien de meilleur que de savoureux une bonne soupe onctueuse pour se réchauffer et...
Admin
2 janv. 20212 min de lecture
Tellement bon et si simple à faire, voici la recette du shakshuka aux pois chiches et chorizo.
La chakchouka (čekčuka en berbère, شكشوكة en arabe), tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka1 ou chakchoukaest un plat originaire...
Admin
28 déc. 20202 min de lecture
Un voyage merveilleux au pays des épices, avec la recette « Kumro Chola » une recette indienne.
Recette de courge aux pois chiches « Kumro Chola » Ce midi, direction l’Inde avec cette recette de courge aux pois chiches « Kumro...
Admin
2 oct. 20202 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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