Après l’effort, le réconfort. Ce matin, direction le chalet Grat perché à 1642 m, presque en dessous des Gastlosen. C’est ma deuxième visite au Chalet Grat et toujours avec autant de plaisir.

Après l’effort, le réconfort.

Ce matin (18 juin 2026), direction le chalet Grat perché à 1642 m, à côté, presque en dessous des Gastlosen. 

C’est ma deuxième visite au Chalet Grat, la première fois, j’étais venu lors d’une belle balade à pied autour des Gastlosen.

Une balade que je recommande.

5 km à 9,5 % de moyenne, de quoi m’ouvrir l’appétit, mais quelle vue incroyable !

Les Gastlosen.

Ce midi, c’est à vélo que je me rends au chalet.

C’est une montée très difficile sur une route de montagne assez étroite.

Il est difficile d’y croiser un véhicule et si vous avez le malheur de poser le pied parterre, bon courage pour recaler.

Depuis mon premier passage, le chalet a changé de façon de travailler et est passé en mode self-service. Il faut passer sa commande à l’intérieur et l’emmener à sa table, ce qui n’était pas le cas avant.

Je trouve ça vraiment dommage, puisque aller trouver une buvette, c’est aussi pour son accueil et échanger avec le service.

Ce midi, je n’ai pas eu besoin de chercher ma commande et c’est le patron qui m’a servi. Ouffff ! Il faut dire que j’étais le seul client.

Au menu ce midi : assiette de fromages (45 gr) à 7.50 et rösti forestière, jambon, lard, champignons et œuf sur le plat, à 20.- chf.

Simple, bon, confectionné avec de bons ingrédients, c’est ce que j’attends dans une buvette. À signaler que le pain est absolument délicieux et frais, et qu’il vient de la boulangerie Buchs.

Pour accompagner mon repas deux dl de Vully rouge à 4.50 chf, le dl et une eau minérale 50 cl, à 5.- chf.

Pour conclure : j’ai passé un agréable moment au chalet Grat et j’ai pleinement profité des magnifiques paysages en montant et depuis la belle terrasse de l’établissement.

Une buvette sans chichi, que bien sûr, je conseille.

Pour les amateurs de vélo et de grosses montées, je vous conseille de ne pas y monter le week-end, si vous voulez pleinement profiter de votre montée et des paysages.

Un autre conseil maintenant. Il est préférable, après le repas, d’éviter une grosse montée sans avoir fait une bonne sieste digestive. Les röstis et les plats fromagés ne sont pas toujours faciles à digérer ! J’en ai fait l’expérience.

Ma promenade du jour à vélo : 44.41 km et 959 m de dénivelé positif, en partant depuis Charmey.

Chalet Grat

1656 Jaun

Tél : 026 929 81 78

Mon premier passage au chalet Grat, en faisant le tour des Gastlosen, à pied. Une magnifique promenade.

Lien ici.

Appréciation personnelle, lors de mon repas.

Cuisine

❤️❤️ 💛💛💛

Service /Accueil

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Qualité /Prix

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Cadre

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Ma sortie vélo

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La vue et les paysages

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Source internet.

Ouverture:

De juin à septembre : du lundi au dimanche En mai et octobre: seulement par beau temps

Accès:

Atteignable par voiture en 20 minutes de Jaun, direction Abländschen.

Remarques:

Restaurant d'alpage disposant d'une chambre à 4 lits pour les randonneurs.Ouvert de juin à septembre, mai et octobre seulement par beau temps.Il s'agit d'une véritable ferme d'alpage avec écurie pour le bétail.

Informations complémentaires:

Capacité d'accueil: 4

Eau gratuite en libre accès: Oui

Réglementation particulière :

Chalet Grat est située dans Parc naturel régional Gruyère Pays-d'Enhaut .