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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Excellent menu du jour, au restaurant La Croix Blanche à Epagny
Bon moment et bon menu du jour ce midi. Une salle refaite à neuf, lumineuse mais assez impersonnel, un bon accueil, un très bon et...
Eric M.
18 févr. 20192 min de lecture
Agréable premier janvier, au Chalet du Soldat Jaun 1656
Magnifique journée, en plus, la première de l’année. Elle débute par une belle promenade depuis la buvette des Sattels, (fermé à cette...
Eric M
28 janv. 20192 min de lecture
Une fois de plus, beaucoup de plaisir au restaurant " Dans La Forêt Lointaine " à Vaulruz
Énième visite dans cet établissement de Vaulruz. Un coup de téléphone ce matin et direction La Forêt lointaine, avec la certitude de...
Eric M.
12 déc. 20183 min de lecture
Buvette d'alpage, Chez Boudji 1636 Broc
Suite à mon dernier passage, Chez Boudji à été repris en mai 2022, par les fondues Wyssmüller. Souper qui date du 29 mai 2018, que...
Eric M.
8 sept. 20182 min de lecture
Buvette des Invuettes à Charmey 1637, une très bonne adresse, à absolument visiter.
Qu’elle bonne surprise cette buvette, là aussi, découverte après une bonne marche, de 11km allez-retour depuis Charmey, en direction de...
Eric M
29 juin 20182 min de lecture
Un bon plat du jour, mes adresses avec des bonnes et moins bonnes surprises.
Avec deux coups de coeur, quand même, un pour Le Café des Bains à Châtel-St-Denis et un pour Le Pâtissier à Charmey, deux adresses que je...
Eric M.
15 nov. 20172 min de lecture
Du plaisir, que du plaisir à l'Auberge du Lion d'Or d'Hauteville 1648
Un de mes plaisirs quand je veux manger de la cuisine traditionnelle est de retrouver de vrais bons produits et notamment de bonnes...
Eric M.
20 mai 20172 min de lecture
Auberge de la Couronne à Lessoc 1669
Repas du 29.04.2017, à deux personnes, dans cette auberge de la campagne fribourgeoise. La patronne nous accueil et nous conduit à notre...
Eric M.
13 mai 20172 min de lecture
Auberge de la Loue à Pringy 1663
Repas du dimanche 23 avril 2017. Ce dimanche midi, direction Pringy à l’auberge de la Loue qui est blottie au pied du Moléson....
Eric M.
2 mai 20173 min de lecture
Une grosse envie de choucroute.
Une grosse envie de choucroute ma conduit en l’espace d’une semaine en Gruyère, dans deux établissements qui la proposait au plat du...
Eric M.
23 nov. 20165 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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