Le Emmanuel Renaut, supervisera les cuisines des restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus.

Avis au gourmand et fan d’Emmanuel Renaut, le chef supervisera les cuisines des restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus

Le chef Emmanuel Renaut du restaurant Flocons de Sel à Megève 3 étoiles au Guide Michelin et Meilleurs Ouvriers de France supervisera les restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus.

Pour son ouverture, l’Hôtel des Horlogers recherche son futur Chef Exécutif ( date de début prévue : 01.12.2021), pour une offre de restauration signée par le Chef étoilé Emmanuel Renaut.

Les valeurs du Chef Emmanuel Renaut:

• Créateur : la liberté est son moteur, sa quête est l'excellence, et la découverte, sa muse.

• Messager : la nature est une source d'inspiration aussi infinie que fragile. À travers chacune de ses compositions, le Chef-messager oeuvre pour sensibiliser chacun, au respect de notre patrimoine culinaire.

• Guide : c'est avec l'âme d'un guide de haute montagne, qu'Emmanuel Renaut s'attache à mener la gastronomie française à son plus haut niveau.

Ceci est aussi une offre d'emploi, lien ici