Cuisinier

  • Eric M.

Agréable moment au restaurant " Au Petit Jardin " à Uzes 30700

Repas du 4.9.2018

L’été est à tous les coins de rue, de la très belle ville d’Uzes.

Il fait beau, il fait chaud, le soleil brille, les terrasses sont bondées, sous les coups de midi. Celle du restaurant « Au petit Jardin » est juste comme il faut : entre ombre et soleil, accueillante, surprenante, car pas forcément évidente à trouver. Heureusement un panneau la signale à l’entrée du restaurant. Mais après, c’est un petit coin de paradis contre un coin parasol, vous ne perdrez pas au change, pardi !

Notre choix de midi, l’assiette du jour, du maigre snacké, jus réduit et aubergine farcie, à 13.50 € signalé à l’entrée du restaurant. Mais comme la carte me regarde du coin de l’œil et me donne envie ! J’opte pour une entrée à la carte, les tomates marinées au balsamique blanc, espuma de mozzarella et pesto à 15.- euros.

Une belle entrée en matière.L’espuma lui donne du caractère et de la légèreté. Le pesto et les différentes tomates, ainsi que la cébette émincée apporte de la fraicheur et le croustillant est apporté avec une délicieuse tranche de pain grillé. C’est succulent ! Le jambon cru était bon, mais n’apportait pas une plus-value gustative à ce plat.

Pour la suite des festivités papillaires, nos assiettes du jour arrivent. La cuisson du poisson et sa fraîcheur était à tout point de vue parfaite et que dire de l’aubergines, farcie était dans toute sa simplicité, exquise. Elle a réussi à flatter, mon odorat et mes papilles. Bravo !

Pour conclure notre repas, nous nous somme fait plaisir, avec un chaud froid aux fruits rouges, sabayon pistache, à 11.- €. Du plaisir dans un coin de cuillère, que nous nous sommes partagés amoureusement.

L'addition du jour : 73.50 €, avec un Schweppes à 3.50 €, un pichet d’un délicieux Chardonnay de la région à 13.- € et deux cafés à 2.50 €. Nous avons trouvé qu’ Au Petit Jardin portait bien son nom. Nous avons passé un bon déjeuné, à déguster nos plats préparés avec beaucoup de soin, placés confortablement au fond de la cours ombragée. De l'entrée au dessert, nous nous sommes régalés dans une ambiance chaleureuse et décontractée. La cuisine est remarquablement préparée par un chef talentueux attentif aux moindres détails et le service était impeccable et de bon conseil .

Restaurant " Au Petit Jardin "

66 Bd. Gambetta

30700 Uzes

Tel : +33 4 66 81 56 88

www.aupetitjardinuzes.com

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