Cuisinier

  • Eric M.

Restaurant "En Bonne Compagnie" 11200 Homps

Repas de midi, du 30 août 2018.

Sur les berges du canal du Midi, nous sommes à la bonne adresse et je suis en bonne compagnie pour déguster une cuisine qui associe cuisine traditionnelle française avec une touche moderne et diverses influences du monde entier.

Ce midi, il fait beau et très chaud, pour ne pas dire lourd et c’est avec plaisir que nous nous réfugions à l’ombre, en terrasse, avec vue sur le canal. A l'intérieur : une salle à manger design avec mezzanine incurvée, une cour avec toit en verre et un escalier courbé.

Nous partons sur le Menu de Midi, dont les prix varient entre 9€ pour le plat principal, 14 € pour deux et 17,5 € pour la formule entrée, plat, dessert.

On démarre notre déjeuner, avec une fois de plus, une salade de chèvre chaud et noix. Rien à redire, le chef à du métier, les ingrédients sont bons et bien frais et comble de bonheur, une délicieuse vinaigrette finie d’embellir notre assiette.

Vient ensuite le dos de Lieu Noir en croute de pesto et ses légumes cuits au four, agrémentés d’un riz mixte et pour moi, une souris d’agneau braisée, sauce vin rouge avec un supplément de 3€. La cuisson est parfaitement maîtrisée et la viande est d’une tendresse à en rester bouche bée. La sauce est délicieuse et un écrasé de pommes de terre et quelques malheureux brocolis, finissent de garnir mon assiette. Bon j’avoue, j’aurais aimé que la présentation soit un peu plus recherchée, plus glamour, mais non !

Pour finir ce repas, madame opte pour un dessert, choisi parmi les propositions, une terrine de fruits rouges, crème montée à la vanille et coulis de fruits rouges. Elle était faite maison et ça se voyait, mais pour l’avoir goutée, elle était pour moi beaucoup, beaucoup trop gélifié. Pas grave, madame s’est fait plaisir !

Pour accompagner ce repas, deux pichets (25cl), un de blanc et un de rouge de la région à 7€ qui étaient fort agréable.

Pour conclure, ce fut un bien agréable repas, où nous avons échangés avec un couple de marcheurs, globe-trotter belge en vacances dans la région et avons voyagé à travers l’Europe, un bon moment, avec eux. L’addition du jour : 52.50 € avec deux expressos, à 4 €.

Restaurant En Bonne Compagnie

6 Rue des Négociants

11200 Homps

Tel + 33 4 68 91 23 16

http://www.en-bonne-compagnie.com/fr

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