Cuisinier

  • Eric M

Bonnes buvettes autour de Charmey 1637

Au fil de nos promenades autour de Charmey, nos cinq buvettes d’alpage, tables sympathiques, accueillantes et surtout gourmandes, découvertes en 2018 ( oups, une en 2019 !). Nos critères de sélection, la qualité des ingrédients servis avant tout et si possible pas industriels, ce qui me semble n’a pas été le cas dans ces établissements visités.

Buvette des Invuettes ( lien vers l'article )

On sort du lot, avec la buvette des Invuettes et c’est la seule qui fabrique des fromages sur place. Les charcuteries lors de nos deux visites étaient incroyablement bonne. L’accueil de la patronne, le cadre et sa grande terrasse font le reste.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

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Buvette des Invuettes

1637 Charmey

Tel : 026 927 37 93

www.petit-bil.ch/presentation

Buvette du Sattels ( lien vers l'article )

La deuxième est pour moi la buvette du Sattels ou j’ai mangé les meilleures macaronis du chalet . Elle a une belle et grande salle à manger et une très belle terrasse avec une magnifique vue sur les Gastlosen. Le chef et patron est aussi un cuisinier émérite.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

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Buvette des Sattels

Sattelbachstrasse 312

Jaun 1656

Tel : 079 725 39 61

www.buvettesattels.com

La buvette Aux Creux du Feu ( lien vers l'article )

La buvette Aux Creux du Feu, fait partie elle aussi de ces bonnes buvettes. Ouverte d’octobre à mars, il me tarde d’aller la revisiter et notamment pour sa choucroute qui embaumait toute la salle. Là aussi, nous avons réconforté nos estomacs, une bonne assiette de charcuterie et une tout aussi bonne soupe du chalet.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

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Buvette «Au Creux du Feu »

Route de Motélon

1636 Broc

Tel : 079 755 88 07

http://209940.web10.swisscenter.com/

Le Chalet du Soldat ( lien vers l'article )

Le Chalet du Soldat, la dernière visitée il y a quelques jours maintenant ce mérite après une bonne montée, mais après qu’elle plaisir avec une vue magnifique, un bon accueil du patron et avec de la chance, il vous fera même profiter de quelques aires de cors des Alpes. La cuisine est bonne et bien présentée.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

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Chalet du Soldat

Nicolas Gavillet & Sylviane Marendaz

1656 Jaun info@chaletdusoldat.ch Tel : 026 929 82 35 0041 (0) 79 247 63 32

http://chaletdusoldat.ch/

Buvette d'alpage "Chez Boudji" ( lien vers l'article )

Une bonne adresse, à visiter, si vous êtes dans le coin. De préférence réservé, car l’établissement est souvent bien plein et notamment grâce à une belle et très agréable terrasse, pour les beaux jours. La salle à l'intérieur est très agréable aussi !

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

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Buvette d'alpage Chez Boudji

Gîte d'Avaux

1636 Broc

Tel : 079 343 31 48 ou 026 921 90 50

www.boudji.ch

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