Mets salés

Ma recette de steaks de calamar, courgettes, pommes de terre et son jus romarin, Marsala.

Le Four de l'Adde à Cerniat 1654. Un petit paradis pour les gourmands.

Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.

Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.

Voici ma recette de la tartiflette, sous le soleil et la neige de Charmey.

Ma recette de chakchouka aux pois chiches, oeufs et cumin. Un plat complet et gourmand pour le dîner

Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic

Muffins tomate-mozzarella façon pizza. Une recette qui va vous rappeler, la salade tomate-mozza.

Aubergines rôties à la japonaise

Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth.

Ma version des aubergines farcies de viande de boeuf et feta à la grecque, une recette de fin d'été.

La quiche sans pâte au camembert, courgette, miel et pignons de pin. Un vrais délice !

Simple et campagnard, mais tellement bon, le boudin aux pommes, cornettes aux beurre.

Recette en photos, des muffins au poireau, lard de la borne et chèvre frais.

Lentilles vertes et saucisson fumé, un plat d'hiver si réconfortant.

Le Chakalaka ce plat en sauce traditionnel d’Afrique du Sud si joliment épicé.

Interprétation du pan-bagnat à ma façon, aussi bon et ensoleillé qu'au Pays Niçois .

Comme un air de vacances, de voyage, avec ma recette de champignons à la grecque.

Pour prolonger une belle journée ensoleillée, rien de t-elle qu’une fougasse maison.

Velouté au maïs et chips de chorizo, du velours jaune qui caresse le palais, un vrai bonheur !

Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas !

Voici, mon interprétation de la soupe mexicaine aux haricots noirs et chorizo. Un vrais délice !

Elle fait partie de ces soupes-repas : la soupe de lentilles, légumes taillés et lard de la borne.

Mamma Mia, mais qu’elle délice, ces raviolis maison, ricotta, épinards, citron et pignons de pins.

Ce midi, Ojja aux merguez, comme au bled. Une recette venue tout droit de Tunisie.