Cuisinier

  • Eric M.

Les Petits Galets rouge 2016


Les Petits Galets rouge 2016 Vignerons de Roquemaure

Appellation : Vin du Pays du Gard

Acheté chez Alloboissons à 6.90 chf, c’est un vin de plaisir et de convivialité.

Cépages : assemblage de plusieurs cépages avec une dominante de Syrah, Merlot et de Marselan, qui est un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache.

Dégustation:

Œil : rubis-pourpre

Nez : fruits rouges frais, cassis et groseille, avec des notes épicées.

Bouche : vin ample et chaleureux, dominé par une trame fruitée, plutôt fruits rouges avec des notes épicées (réglisse) et fumées. elle est riche, équilibrée et gourmande, avec des tanins soyeux

Conseil de services : 14 – 15° C

Accords mets/vins : Charcuterie, blanquette de veau, pâté de volaille, poulet aux cèpes.

Garde : 2 ans sans difficulté, mais s'apprécie dans sa jeunesse.

Un vin, qui comblera les amateurs de vins puissants, mais tout en fraîcheur et sans lourdeur.

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