Cuisinier

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Bonnes buvettes autour de Charmey, 1637

Au fil de mes promenades autour et à Charmey, voici mes six buvettes d’alpage préféré.

Des tables sympathiques, accueillantes et surtout gourmandes, visitées entre 2018 et 2021. Certaines ce mérite au prix d'une bonne marche et de magnifiques points de vue (L'Auberge de Tissiniva et le Chalet du Soldat) les autres sont accessibles en voiture.

Mes critères de sélection, la qualité des ingrédients (de préférence artisanaux) et bien sur une bonne cuisine.

Un petit moment de bonheur qui se mérite : L’Auberge Tissiniva ( lien vers le post )


Une magnifique vu, sur Charmey et le Moléson, une superbe terrasse et une bonne cuisine. Ils ne vous restent plus qu'à enfiler vos chaussures de marches et rejoindre cette bonne auberge.


Rémi Biland Tissiniva Devant 1637 Charmey Tel. 026 927 20 55

www.tissiniva.ch


Buvette des Invuettes ( lien vers le post )

La buvette des Invuettes, je l'ai visité à plusieurs reprises, la dernière fois fin juin 2021. Juste top ! En plus c’est la seule qui fabrique des fromages sur place. Les charcuteries lors de nos deux visites étaient incroyablement bonne. L’accueil de la patronne, le cadre et sa grande terrasse font le reste.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

Buvette des Invuettes

1637 Charmey

Tel : 026 927 37 93

www.petit-bil.ch/presentation

Buvette du Sattels ( lien vers le post )

A la buvette du Sattels, j’ai mangé les meilleurs macaronis du chalet, de ma vie. Elle a une belle et grande salle à manger et une très belle terrasse avec notamment une magnifique vue sur les Gastlosen.

Le chef et patron est aussi un cuisinier émérite.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

Buvette des Sattels

Sattelbachstrasse 312

Jaun 1656

Tel : 079 725 39 61

www.buvettesattels.com

La buvette Aux Creux du Feu ( lien vers le post )

La buvette Aux Creux du Feu, fait partie, elle aussi, de ces bonnes buvettes. Ouverte d’octobre à mars, il me tarde d’aller la revisiter et particulièrement pour sa choucroute qui embaumait dans toute la salle. Là aussi, nous avons réconforté nos estomacs, une bonne assiette de charcuterie et une tout aussi bonne soupe du chalet.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

Buvette «Au Creux du Feu »

Route de Motélon

1636 Broc

Tel : 079 755 88 07

http://209940.web10.swisscenter.com/

Le Chalet du Soldat ( lien vers le post )

Le Chalet du Soldat, la dernière visitée il y a quelques jours maintenant ce mérite après une bonne montée, mais après quelle plaisir avec une vue magnifique, un bon accueil du patron et avec de la chance, il vous fera même profiter de quelques aires de cors des Alpes. La cuisine est bonne et bien présentée.

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

Chalet du Soldat

Nicolas Gavillet & Sylviane Marendaz

1656 Jaun info@chaletdusoldat.ch Tel : 026 929 82 35 0041 (0) 79 247 63 32

http://chaletdusoldat.ch/

Buvette d'alpage "Chez Boudji" ( lien vers le post )

Une bonne adresse, à visiter, si vous êtes dans le coin. De préférence réservé, car l’établissement est souvent bien plein et notamment grâce à une belle et très agréable terrasse, pour les beaux jours. La salle à l'intérieur est très agréable, elle aussi !

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

https://maden68.wixsite.com/cuisinier-gourmand

Buvette d'alpage Chez Boudji

Gîte d'Avaux

1636 Broc

Tel : 079 343 31 48 ou 026 921 90 50

www.boudji.ch

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