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Cuisinier

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New, le chef Nicolas Darnauguilhem du restaurant La Pinte des Mossettes à Cerniat, recherche pour l’ouverture de son deuxième établissement à Estavanens, un chef de cuisine talentueux.




New, le chef Nicolas Darnauguilhem du restaurant La Pinte des Mossettes à Cerniat, recherche pour l’ouverture de son deuxième établissement à Estavanens, un chef de cuisine talentueux.


Pour avoir mangé à deux reprises à la Pinte des Mossettes, le chef Nicolas Darnauguilhem est pour moi, l’un des chefs le plus talentueux et en Suisse.


Il est capable de vous scotcher à votre chaise avec certains de ces plats et avoir un effet kiss cool !

J’ai d’ailleurs mangé à sa table, le meilleur pain fait maison de ma vie.

Alors jeune tallent, postuler pour vivre un moment d’exception dans votre vie.


Une partie de l’annonce :

  • Assurer 7 services par semaine pour une trentaine de couverts.

  • Collaborer avec un(e) aide de cuisine et une personne en salle.

  • Créer une cuisine de saison en harmonie avec nos producteurs, notre jardin et les plantes sauvages intégrées dans nos créations.

  • Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine de La Pinte des Mossettes pour la création de nouveaux plats.

  • Contribuer à atteindre l'objectif ambitieux d'obtenir un BIB gourmand au Guide Michelin et une note de 14 au GM.

  • Participer au processus de labélisation bio de nos restaurants.




C'est pas beau ça ?

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