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Cuisinier

Les restaurants en Gruyère qui proposent de supers menus du jour à trois plats : entrée-plat-dessert, entre 19.00 chf et 24.- chf. Ils sont à Vuippens, Vuadens, Hauteville et à Epagny.

  • Photo du rédacteur: Admin
    Admin
  • il y a 4 jours
  • 4 min de lecture

Dernière mise à jour : il y a 3 jours

Quatre restaurants en Gruyère qui proposent des menus du jour en semaine, à trois plats (entrée-plat-dessert) entre 19.50 chf et 24.- chf, au rapport-qualité-prix-plaisir, incroyable.


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Pas cher, ne veut pas dire pour autant moins qualitatif, bien au contraire.


En écrivant ce poste, je sors juste de l’un deux et j’y ai mangé un excellent civet de cerf, deux-trois semaines plus tôt, savais déjà été le cas au restaurant de La Croix Blanche à Hauteville.

Pour pas mal tourner en ville de Bulle, actuellement, le prix d’un menu du jour à deux plats est le plus souvent à 25.- chf et notamment au Tonnelier où à La Promenade.

Aussi bizarre que ça puisse paraître, trois de mes établissements sont des Croix Blanche, un à Epagny, un à Vuadens et l’autre à Hauterive.

Le quatrième n’est autre que La Maison de Ville à Vuippens.

Je ne vous cache pas que chez les uns ou les autres, j’y ai mangé plusieurs fois, à Hauteville et à Epagny, j’arrive même plus à les compter. À Vuippens, c’est la troisième fois et à Vuadens la deuxième.

Il n’y a pas de miracle dans la vie, pour bien manger, il faut avant tout un bon chef qui connaît son métier, qui l’aime et qui sait transmettre son amour de la cuisine.

 

La Croix Blanche à Epagny.


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Prix du menu 19.00 chf.

La Croix Blanche, je l’ai visitée uniquement pour le menu du jour, mais souvent.

Rien à redire, tout est toujours parfait.


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Attention, c’est un établissement qui ne désemplit pas.   

La particularité de l’établissement, c’est que vous avez le choix entre l’assiette de fromages, ou le dessert, dans le cadre du menu. 


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C’est un établissement que j’ai visité plusieurs fois ces dernières années, la dernière fois datant du 29 janvier, et ce midi, je venais pour la choucroute garnie notamment.

 

La choucroute était bonne, et généreusement garnie de viandes de belles qualités.

 

J’y ai mangé en entrée une délicieuse salade de betterave rouge et pour une fois j’ai pris l’assiette de fromages : Vacherin et Gruyère et je dois dire qu’elle était généreuse.

 

Pour ceux qui me lisent, le prix n’est pas forcément mon critère principal quand je mange, c’est avant tout la qualité de mon repas, mais quand on arrive à avoir les deux, c’est encore mieux.

À la Croix Blanche d’Épagny, j’y ai toujours bien mangé.



Restaurant La Croix Blanche

Rte de l'Intyamon 336

1663 Epagny

 

La Croix Blanche à Vuadens.



Prix du menu 19.50 chf.


Deux visites et deux fois pour le menu du jour. Je dirais que c’est pour moi, une cuisine comme à la maison, généreuse. Mais techniquement peut-être moins abouti que chez les autres.

Après, je suis aussi du métier, donc aussi plus exigeant, ce qui ne veut pas dire que vous n’aurez pas du plaisir. Surtout que les produits sont de qualités et que la fondue a semble-t-il, du succès chez eux.


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Ce midi 2 octobre, première choucroute de la saison au menu du jour à 19.50 chf, du restaurant. En bon alsacien, je l'attendais celle-là !


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En entrée, une bonne soupe de courge bien rustique, en plat une belle et généreuse choucroute, Vienne, saucisson vaudois, lard fumé et jambon de la borne et en dessert une bonne tarte à la rhubarbe.

Que demander de plus, en plus la serveuse est vraiment sympathique. Bien sûr, le blogueur et cuisinier-gourmand ne peut que vous conseiller d’aller trouver cette belle adresse au super-rapport-qualité-plaisir. 

 


Restaurant de La Croix Blanche

Rte Principale 197

1628 Vuadens


La Maison de Ville à Vuippens.

Prix du menu 20.50 chf.


Troisième visite, deux fois pour le menu du jour et une fois à la carte.

C’est l’endroit idéal pour manger une bonne cuisine régionale et de brasserie. J’y ai mangé des pieds de porc au Madère avec des rœstis à la carte.


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C’était absolument délicieux, d’ailleurs comme le civet de ce midi .


Super menu du jour entrée-plat-dessert à 20.50 chf, à La Maison de Ville à Vuippens.


Une fois de plus, j’ai fait un très agréable repas ce midi (03.10.2025).



Petite salade, vinaigrette maison et cromesquis aux fromages crousti-fondants. Le civet de cerf, pour faire simple et efficace : une tuerieeeeeeeee. Il n'y a pas de doute, le chef est un formidable cuisinier qui connait parfaitement son métier.


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En plus d’être bon, il est bien présenté. Pour terminer, un agréable petit dessert. Alors, je vais me répéter, mais La Maison de Ville à Vuippens est une adresse à absolument visiter pour son super rapport qualité-prix-plaisir gourmand.

Lors de mes trois visites, tout, tout, était parfait.



Rte Principale 34

1633 Vuippens


La Croix Blanche à Hauteville.

Prix du menu 24.- chf.


C’est le seul parmi les trois établissements qui propose son menu du jour à trois plats à 24.- chf, mais c’est justifié par la qualité des propositions de menu du jour.


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Le chef est un artiste qui propose trois jours par semaine des menus du jour, qui dénotent dans la région et qui sont à chaque fois une belle surprise.


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Et tout est fait maison !


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Auberge de La Croix Blanche

Rte de la Gruyère 93

1648 Hauteville

Téléphone : 076 682 49 95 

 

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