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Cuisinier

  • Admin

Le Mondial à Fribourg 1700, propose de délicieux Burgers, mais pas qu'eux !

Repas du 24 décembre 2022, à midi.




Le burger, je l’aime généreux, goûteux, avec une viande de qualité et des accompagnements qui en jettent.

Et si, en plus, les ingrédients sont de qualité et le décor sympa, on frise la perfection.

Ce midi, Le Mondial a coché toutes les cases pour y arriver.

N’ayant pas réservé, j’arrive avant midi et heureusement, car les tables du restaurant sont déjà aux ¾ réservés. Je m’installe à une table de libre et en consultant la carte et je me fais plaisir avec un verre de Chardonnay Valaisans Abbaye 1734 de la cave du Tunnel à 5.- chf.



L'ambiance est agréable, la déco, les menus sont originaux (concepts de tartine ou pains paillasses qui sont comme des sortes de sandwichs maison). Pour avoir vu passer aux deux tables autour de moi, les tartines sont belles et elles aussi sont généreuses.


L’établissement propose aussi des suggestions du moment et de saison, comme le ballon chasseur (cerf et chevreuil, confits d’oignons aux airelles et chou rouge ) appétissant et audacieux, ou la tartine des bois , avec un mélange de champignons gratiné.

Du lundi au vendredi, un menu du jour à 18.- chf est aussi servi.



C’est dans les propositions du moment que j’ai choisi en tapas : Buffala et pain à l’ail à 10.50 chf.

La Mozzarella était de bonne qualité et était joliment agrémentée d’un bon pesto, de fleur de sel et il était agréablement relevé .



Ma suite : le ballon Mondial à 19.50 chf.



Burger de bœuf avec sauce maison, fromage, bacon et oignons grillés.

Le traditionnel bun sucré est ici remplacé par un délicieux et tendre petit pain complet au sésame.

Le steak goûteux flirte avec entraint, avec la tomate, une bonne tombée d’oignons, le Cheddar qui était de qualité, tout comme le lard grillé. Je me suis régalé !

Et avec ça ? Des chips maison à la fleur de sel, super croquantes et tellement savoureuses.

Un pur moment de bonheur.


Pour compléter l’ensemble, une belle salade avec des légumes frais en julienne et une bonne et légère mayonnaise à l’ail.

J’ai accompagné mon hamburger de deux dl de Cornalin à 6.- chf lui aussi Valaisans et de la Cave du Tunnel.

Mon addition du jour : 47.- chf.

Une adresse a bien sûr allée visiter, mais n’oubliez pas de réserver sinon dommage pour vous.

Personnellement, je suis reparti satisfait et contant.


Rue de l'Hôpital 39

1700 Fribourg

Tel : 026 321 27 72

Facebook : Le Mondial




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❤️❤️❤️❤️ Grand moment de plaisir ⬅️

❤️❤️❤️ Très bon

❤️❤️ Bon

❤️ Moyen


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