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Cuisinier

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Voici, ma sélection des 5 meilleurs Cafés Gourmands, que j’ai eu la chance de déguster en 2020.


Voici, ma sélection des 5 meilleurs Cafés Gourmands que j’ai eu la chance de déguster en 2020.

Je dois vous rassurer j’en ai mangé plus, mais clairement pas du même acabit.


Je voulais quand même signaler que si je termine mon repas avec un dessert ou un café gourmand, c’est que j’ai fait avant, un bon repas, sinon je pars sans dessert ni café gourmand.


Des cafés gourmands, à tous les prix : 12.- chf, 14.- chf, 16.- chf et 8.- Euros.

Pour ce que je n’ai pas sélectionnés, rassurez-vous ils n’étaient pas moins chers.


Voici surement le plus beau et savoureux, Café Gourmand.

Restaurant Au Cheval Blanc, 68480 Felbach

Repas du 22 avril 2022.


Voici sûrement le plus beau, le plus généreux et le plus savoureux café gourmand.



Un café gourmand, à 8.50.- Euros.

Mama mia, mais il est immense, je n’ai jamais vu un café gourmand, aussi généreux.

Mais attention, généreux, délicieux et fait maison.

Crème brûlée vanille, salade d’ananas à la menthe, sorbet abricot (Pacojet pour les professionnels), moelleux chocolat amande et un flan caramel à l’ancienne.

Et avec mon café gourmand, pour encore mieux terminer mon repas, des mignardise.

Félicitation aux pâtissiers de l’établissement.


Liens vers le post.


Restaurant Au Cheval Blanc

1 rue de Bisel

68480 Felbach

Tel : 03.89.25.81.86

cheval-blanc-feldbach.fr

Café de la Place, 1806 Saint-Légier-La Chiésaz

Repas, du 8 décembre 2022


Voici, le deuxième Café Gourmand, que j’ai eu la chance de déguster tout le long de l’année et il se trouve au Café de la Place à St-Légier et j’en ai mangé quelques-uns avant.

Sablé Breton et crème pistache, crème glacée cannelle, Crème brûlée fève de tonka, fondant chocolat, crumble-mousse vanille et coulis de mangue.


Que du bonheur, dans la maison du bonheur !

Liens vers le post.


Café de la Place

Rte des Deux-Villages 4

1806 Saint-Légier-La Chiésaz

Tel : 021 943 10 37

.cafedelaplace.ch


Auberge La Croix Blanche, 1648 Hauteville.


Repas du 16 décembre 2022.


Le superbe café gourmand à 12.- chf de La Croix Blanche à Hauteville.



Crème brûlée, tarte aux amandes, fondant chocolat, tartelette citron et crème double.

Je n’étais pas forcément étonné, le chef François Champaud est aussi un excellent pâtissier.

Liens vers le post.


Auberge La Croix Blanche

Rte de la Gruyère 93

1648 Hauteville

Téléphone : 076 682 49 95

croix-blanche-hauteville.ch


Restaurant le Sauvage, 1700 Fribourg.



Pour finir mon repas le café gourmand à 16.- chf, vraiment très gourmand du Restaurant du Sauvage à Fribourg.



Composé d’un délicieux sorbet fraise, d’une soupe de fruits rouges servie avec une préparation à base de chocolat, d’un pudding crème anglaise (le dessert du menu du jour) d’un Brownie chocolat, et d’un bavarois fruits de la passion, gelée de framboises. L’ensemble des préparations étaient faites maison et absolument délicieuses.

Liens vers le post.


Restaurant le Sauvage

Planche-Supérieure 12

1700 Fribourg

Téléphone : 026 347 30 60

https://le-sauvage.ch/



Auberge du Lion d'Or chez Sylvie et Julien, 1678 Siviriez.



Repas, du 19 juillet 2022

Pour terminer mon repas, un café gourmand à 14.- chf, il était inéluctable, le chef ayant travaillé comme chef pâtissier.


Il se composait d’une panna cota fruit de la passion et coulis de fraise fraîche, d’un tiramisu d’une crème au citron et sablé au lime et meringue et d’une glace miel et amendes avec un bricelet.

Eh behhhhhh, les enfants, ce café gourmand était juste top de chez top !

Avec une mention spéciale, pour le tiramisu super-léger et goûteux et le sablé lime.

Les deux sont des desserts à la carte du restaurant et rien que pour ça, il faut y aller !


Liens vers le post.


Auberge du Lion d'Or chez Sylvie et Julien

Route de Romont 4

1678 Siviriez

Téléphone : 026 656 13 31

https://siviriez-liondor.ch/

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