top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
Admin
24 juil. 20243 min de lecture
Je trouve sympa de pouvoir se faire plaisir avec le menu Éphémère à 38.- chf, du restaurant Le Vieux Chalet à Crésuz. Il est à la fois joliment présenté, recherché, savoureux et léger. ❤️
Repas du 12.07.2024, à midi. Nouvelle visite ce midi au restaurant « Le Vieux Chalet » à Crésuz, cette fois pour le Menu Éphémère à 38.-...
650
Admin
8 juil. 20242 min de lecture
Démonstration d’ouverture à la Pince d’un vieux Porto Rozèz Vintage 2003, par le chef sommelier Marc-Henri Mialon du restaurant, Le Berceau des Sens, de l’École Hôtelière de Lausanne 1000.
Démonstration d’ouverture à la Pince d’un vieux Porto Rozèz Vintage 2003, par le chef sommelier Marc-Henri Mialon du restaurant, Le...
540
Admin
10 févr. 20242 min de lecture
Notes de dégustation, au Domaine de Beudon de Quentin Pupille, chef sommelier au restaurant 1465 de l’Hôtel Au Club Alpin, à Champex Lac.
Notes de dégustation, au Domaine de Beudon de Quentin Pupille, chef sommelier au restaurant 1465 de l’Hôtel Au Club Alpin à Champex Lac....
730
