top of page
Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
Rechercher
Admin
- 18 mai 2021
- 1 Min
Simple et campagnard, mais tellement bon, le boudin aux pommes, cornettes aux beurre.
Un plat en photos . Un plat, qui se prêt au temps de ces jours, mais que j’avais fait cet hiver. Je le publie aujourd’hui, parce que j’ai bien aimé mes photos. Simple et emblématique de nos campagnes, pour moi c’est un plat typique de bistrot et tellement facile à faire à la maison. Un conseil pourtant achetez votre boudin, chez un bon artisan boucher. Le mien je l’ai pris à la boucherie Yerly à Rossens et je dois dire qu’il était excellent ! Donc un bon produit, un bon cuisi
250
Admin
- 17 mai 2021
- 1 Min
Recette du gâteau aux pommes, pépites de chocolat et amandes.
Voici une belle manière d’utiliser des pommes qui s’ennuient dans une corbeille à fruits. Le gâteau aux pommes et aux pépites de chocolat est un gâteau à base de farine, lait, sucre, beurre, pommes, pépites de chocolat, amandes, vanille et levure chimique. Facile à préparer, moelleux et délicieusement parfumé à la vanille, il est juste parfait 230 g de farine 50 g d’amandes moulues 160 ml de lait 160 g de sucre 60 g de beurre 3 pommes 100 g de pépites de chocolat noir Amandes
90
Admin
- 7 mai 2021
- 2 Min
Crinkles au chocolat, une recette rapide, facile à faire et terriblement gourmande.
Voici une recette rapide, facile à faire et terriblement gourmande.
Si vous ne la connaissez pas, vous risquez d’être très surpris par la texture de ces petits biscuits au chocolat. De vrais délices ! Crinkles au chocolat Pour 30 biscuits (selon la taille de la confection)
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 12 min environ Ingrédients :
200 g de chocolat pâtissier
50 g de beurre
2 oeufs
80 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1/2 C à C de levure chimiqu
70
