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Mon dernier coup de coeur du blog

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Découverte de l’univers culinaire de Nicolas Darnauguilhem, à la Pinte des Mossettes à Cerniat.

Eric M.

Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)

Des petits ❤️❤️❤️❤️❤️, pour le plaisir que j'ai eu ou pas ?

Recettes Suisse

Le Vieux Chalet à Crésuz, un établissement qui a du charme et qui propose une très bonne cuisine.

Deuxième visite au Restaurant de l’hôtel « Le Vieux Chalet », un établissement qui a du charme et qui propose une très bonne cuisine....

Admin

10 mai
6 Min

Découverte de l’univers culinaire de Nicolas Darnauguilhem, à la Pinte des Mossettes à Cerniat.

Découverte de l’univers culinaire de Nicolas Darnauguilhem, à la Pinte des Mossettes à Cerniat. Repas de midi, du samedi 30 avril 2022....

Le Four de l'Adde à Cerniat 1654. Un petit paradis pour les gourmands.

Admin

2 mai
2 Min

Le Four de l'Adde à Cerniat 1654. Un petit paradis pour les gourmands.

Un petit paradis, pour les gourmands. Sur place, on a les yeux qui brillent de plaisir. Que prendre ? Tout fait tellement envie. Le...

Epicurien et amateur de bon vin, Au Cheval Blanc à Feldbach 68480, cette adresse est pour vous.

Admin

28 avr.
3 Min

Epicurien et amateur de bon vin, Au Cheval Blanc à Feldbach 68480, cette adresse est pour vous.

Repas du 23 avril 2022. Arrivé à 13 h après plus d’une soixantaine de km de vélo, je l’avoue, je ne savais pas où j’allais manger. Le...

L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter 68480, une belle adresse qu’il faut absolument visiter.

Admin

25 avr.
3 Min

L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter 68480, une belle adresse qu’il faut absolument visiter.

Voici une bien belle adresse avec une patronne sympathique et dynamique. L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter, une adresse qu’il...

Un menu du jour, au restaurant L'Enclume à Charmey 1637

Admin

11 avr.
3 Min

Un menu du jour, au restaurant L'Enclume à Charmey 1637

Repas de midi, du 4 avril 2022. Ça faisait un moment que je voulais manger à l’enclume, mais je n’ai jamais franchi le cap et pourtant je...

19.- chf le menu du jour au restaurant " La Croix Blanche " à Hauteville. C'est une affaire en or.

Admin

6 avr.
3 Min

19.- chf le menu du jour au restaurant " La Croix Blanche " à Hauteville. C'est une affaire en or.

Difficile de trouver un rapport, prix, plaisir, qualité, aussi bon qu’au restaurant La Croix Blanche à Hauteville. Eh oui, le menu est à...

Mes post les plus lus sur les cafés-restaurants du blog, depuis juin 2021.

Admin

4 avr.
2 Min

Mes post les plus lus sur les cafés-restaurants du blog, depuis juin 2021.

Mes post les plus lus sur les cafés-restaurants du blog, depuis juin 2021. D’abord je voulais remercier les lecteurs du blog...

Excellent rapport qualité prix-plaisir, que le menu du dimanche, du restaurant La Berra à Cerniat.

Admin

3 avr.
3 Min

Excellent rapport qualité prix-plaisir, que le menu du dimanche, du restaurant La Berra à Cerniat.

Lors de mon premier post, après mon passage au restaurant de la Berra (lien ici), j’avais fait une demande au chef, celle de me faire...

Un très joli coup de cœur, pour ce délicieux repas au restaurant L' Oxalis, Les Evouettes 1897

Admin

31 mars
4 Min

Un très joli coup de cœur, pour ce délicieux repas au restaurant L' Oxalis, Les Evouettes 1897

Un joli coup de cœur, pour le restaurant Loxalis, Les Evouettes 1897 En bordure de la route cantonale, au 51 plus précisément, le...

Coup de Cœur, pour ce plat d’anthologie : Lard & Poulpe, au restaurant "Le Tonnelier" à Bulle 1630

Admin

17 mars
4 Min

Coup de Cœur, pour ce plat d’anthologie : Lard & Poulpe, au restaurant "Le Tonnelier" à Bulle 1630

Une photo, vue sur Facebook est la raison de ma deuxième visite au restaurant « Le Tonnelier «. Une photo du nouveau sous-chef de...

Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.

Admin

15 mars
3 Min

Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.

Après ma recette du kougelhopf sucré et celui salé au lard, oignons et noix, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé,...

On ne se moque pas des clients, au restaurant " Maison de Ville" à Vuippens 1633.

Admin

11 mars
3 Min

On ne se moque pas des clients, au restaurant " Maison de Ville" à Vuippens 1633.

On ne se moque pas des clients à " La Maison de Ville à Vuippens " 1633. À l’origine, je ne pensais pas manger au restaurant ce midi,...

Un bon menu du jour à l’Auberge du Chamois de Botterens 1652

Admin

9 mars
3 Min

Un bon menu du jour à l’Auberge du Chamois de Botterens 1652

Un bon menu du jour à Botterens à l’Auberge du Chamois. (le 8 mars 2022) Située au bord de la route cantonale qui relie Broc à Fribourg...

Une fois de plus un délicieux repas à la brasserie l'Etoile du Romantik Hôtel de Charmey 1637

Admin

23 févr.
5 Min

Une fois de plus un délicieux repas à la brasserie l'Etoile du Romantik Hôtel de Charmey 1637

La première fois que je suis venu manger à l’Etoile à Charmey, je venais d’y aménager, c’était en 2017 (liens vers le premier post)....

Mon premier Coup de Coeur de l'année, Com'ça à Bulle et wouah qu'elle Coup de Coeur.

Admin

17 févr.
4 Min

Mon premier Coup de Coeur de l'année, Com'ça à Bulle et wouah qu'elle Coup de Coeur.

Un restaurant qui vaut le détour !! Magnifique nouvelle adresse au cœur de Bulle, des mets délicats et délicieux et une petite sélection...

J’aimerais trouver plus souvent, une aussi belle auberge que c’elle de " L’Auberge St.Georges " 1720

Admin

15 févr.
4 Min

J’aimerais trouver plus souvent, une aussi belle auberge que c’elle de " L’Auberge St.Georges " 1720

Que j’aimerais trouver plus souvent, d’aussi belles auberges que c’elle à Corminboeuf (1720) : « L’Auberge St. Georges ». Une belle...

La Brasserie " Le Vignier " à Pont-en-Ogoz 1644, ouiii mais surtout pour la magnifique vue.

Admin

9 févr.
2 Min

La Brasserie " Le Vignier " à Pont-en-Ogoz 1644, ouiii mais surtout pour la magnifique vue.

Repris en 2002, par le couple Jaccotet, voici une adresse qui doit beaucoup à sa vue et à sa bonne cuisine. Enfin bonne ? Pour ma part,...

Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.

Admin

8 févr.
3 Min

Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.

Gâteau aux fromages Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages c’est le succès garanti à table ! Mes chers lecteurs...

Vivez une expérience insolite en dégustant une fondue dans un igloo, au restaurant Zitbödeli 1657

Admin

2 févr.
3 Min

Vivez une expérience insolite en dégustant une fondue dans un igloo, au restaurant Zitbödeli 1657

Vivez une expérience originale en dégustant une succulente fondue dans un igloo, au restaurant Zitbödeli à Abländschen, près de Jaun....

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L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter 68480, une belle adresse qu’il faut absolument visiter.

Un menu du jour, au restaurant L'Enclume à Charmey 1637

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Un bon menu du jour à l’Auberge du Chamois de Botterens 1652

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Epicurien et amateur de bon vin, Au Cheval Blanc à Feldbach 68480, cette adresse est pour vous.

L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter 68480, une belle adresse qu’il faut absolument visiter.

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19.- chf le menu du jour au restaurant " La Croix Blanche " à Hauteville. C'est une affaire en or.

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