Découverte du restaurant Le Chevreuil à Villarlod 1695 et de la bonne cuisine de son chef Michael Erni, qui propose une cuisine soignée et savoureuse.

Ce midi, j'ai presque mangé en cuisine et je ne pouvais pas espérer une meilleure place. Le comptoir du restaurant Gilles Varone à Savièse, le nouveau Coup de Coeur du blog. Un gros kif !

Avais-je trop d'attente en venant manger chez la « Découverte de l’année » 2022 et 15 dans le Gault & Millau, le restaurant Jacques à Lausanne 1003.

Ni Coup de Soleil, ni Coup de Coeur ce midi au restaurant Coup de Soleil de l'Hôtel de La Paix à Lausanne, bien au contraire.

Curieux par nature, je ne pouvais pas, ne pas découvrir la nouvelle ouverture du deuxième restaurant de Nicolas Darnauguilhem, à Estavannens, en Gruyère.

Une carte alléchante et originale, m’a amené ce midi à l’Auberge de l’Union à Saint-Prex.

Le restaurant Côté Lac de la Clinique Valmont à Montreux pour la vue et le calme, mais accessoirement pour sa cuisine, même si elle reste bonne ! Peut être que mes attentes étaient trop élevés ?

Super Coup de Coeur du blog, l'Auberge de Bogis-Bossey, du couple Freudiger Nadège & Cyril. Ce midi, j’ai fait un repas où tout est précis, mesuré et gourmand, avec tout plein d’émotions.

Le restaurant La Pergola de la clinique Montchoisi à Lausanne 1006, est une adresse gourmande à absolument découvrir.  

L’Hôtel de Ville à Attalens, une belle adresse et un établissement qui sort du lot en Veveyse et qui je pense va faire parler de lui, loin dans le district.

Simple comme bonjour, cette recette est pour vous. Comme mes autres recettes suisses précédentes, la croûte aux fromages est un plat emblématique des buvettes d’alpages.

Les macaronis du chalet, une délicieuse recette, originaire du canton de Fribourg et enracinée dans les alpages, offre un réconfort authentique. Ils sont à la fois crémeux et terriblement savoureux.

Deuxième visites au restaurant Le Lion d'Or à Farvagny 1726.

Au restaurant Le Rossignol à Lausanne. Le chef Willy Rossignol, seul en cuisine, joue une partition culinaire étonnante, si savoureuse et tellement réconfortante. Un vrai bonheur gustatif.

Agréable repas au restaurant Moderne Time de l’Hôtel Moderne Time à Saint-Légier-La Chiésaz.

Recette des Caserecces à la puttanesca, une recette sulfureuse, originaire de Naples en photos et vidéos.

Comment ne pas succomber à la bonne et si savoureuse cuisine du restaurant Le Lob à St-Légier 1806.

Excellent repas de midi, au restaurant Le Pavé Gourmand à Courtaman 1791. Un restaurant au cœur de la formation.

La soupe du chalet, une recette née sur les alpages fribourgeois. Elle permettait aux armaillis qui étaient rarement ravitaillés en légumes, de se nourrir pendant l’été, avec les moyens du bord.