Admin30 nov. 20211 MinSortie du guide Gault & Millau 2022Sortie du guide Gault & Millau 2022 . Trois nouveaux établissements fribourgeois font leur entrée dans le guide Gault & Millau. La Pinte...
Admin29 nov. 20212 MinMuffins tomate-mozzarella façon pizza. Une recette qui va vous rappeler, la salade tomate-mozza. Muffins tomate-mozzarella façon pizza ? Ingrédients pour une quinzaine de muffins 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 boules...
Admin26 nov. 20211 MinLe Cuisinier-Gourmand que je suis, est aux anges.Quel plaisir de voir défiler de nombreux lecteurs sur mon blog. Depuis 3 jours ça n’arrête pas. Je voulais faire découvrir le blog et...
Admin25 nov. 20213 MinMerci le journal La liberté. Le Charmeysan Eric Madenspacher tient un blog culinaire.«Le restaurant, c’est un spectacle» Eric Madenspacher qui tient un blog culinaire © Charly Rappo Un grand merci au photographe Charly...
Admin24 nov. 20215 MinQuelle belle institution, que le restaurant du Cheval Blanc à Bulle 1630.Quelle belle institution que le restaurant du Cheval blanc à Bulle C’est ma deuxième visite au restaurant du Cheval Blanc, à Bulle. Un...
Admin23 nov. 20212 MinAubergines rôties à la japonaiseAubergines rôties à la japonaise. J’adore les aubergines à toutes les sauces et l’été je me régale. Si vous cherchez une recette...
Admin19 nov. 20211 MinNouveau, mon système de notationMon système de notation Aimer, beaucoup, voir énormément ! Des ❤️❤️❤️❤️❤️, qui représentent mon ressenti, lors du repas. Entre...
Admin19 nov. 20212 MinCafé de la Gare à Bulle, 1630 Café de la Gare à Bulle. Repas du 18 novembre 2021. Après un petit tour au marché de Bulle, je me dirige vers le restaurant de la Gare,...
Admin18 nov. 20213 MinQuiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth.Quiche à la choucroute, à la truite fumée et à l'aneth. J’ai adoré cette quiche, une recette que j’ai trouvée sur le très joli blog de...
Admin16 nov. 20211 MinRecette du gâteau aux pommes et chocolat blanc, en photos.Recette du gâteau aux pommes et chocolat blanc, en photos. Vous avez peu de temps mais envie d’un bon gâteau pour les quatre heures ?...
Admin12 nov. 20212 MinVoici la recette de la brioche aux amandes et à la cannelle, pour le petit déjeuner du week-end. Brioche aux amandes et à la cannelle La pâte : 2 œufs 130 g de lait 500 g de farine 1 paquet de levure sèche de boulanger ou 20 g de...
Admin9 nov. 20213 MinQuand le plaisir atteint son paroxysme, à la table d’hôtes " Au 1er " à Bulle 1630.Quand le plaisir atteint son paroxysme, à la table d’hôtes " Au 1er" Le hasard a fait que je vienne manger ce midi Au 1er. A l’origine je...
Admin8 nov. 20212 MinTrès facile à réaliser, voici la recette du Far breton, une spécialité de Bretagne. Ingrédients pour 4 personnes 150 g de pruneaux dénoyautés 300 ml de lait entier ½ gousse de vanille 2 œufs 100 gr de farine 75 g de sucre...
Admin4 nov. 20211 MinLe Emmanuel Renaut, supervisera les cuisines des restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus.Avis au gourmand et fan d’Emmanuel Renaut, le chef supervisera les cuisines des restaurants de L’Hôtel des Horlogers au Brassus Le chef...
Admin4 nov. 20211 MinInfo gastronomique. Changement de chef au restaurant La Belle Croix à Romont 1680.Info gastronomique Changement de chef au restaurant La Belle Croix à Romont. Le chef Manuel Fernandes au parcours jalonné d’étoiles. Il...
Admin2 nov. 20212 MinIdéal avec le café et sans gluten, voici la recette des " Toques du chef " recette de Francine Idéal avec le café et sans gluten, voici la recette des biscuits chocolat, que nous avons appelés « Toques du chef ». Une recette que...
Admin31 oct. 20212 MinMa version des aubergines farcies de viande de boeuf et feta à la grecque, une recette de fin d'été.Des aubergines farcies, faciles à faire et délicieusement parfumés d'épices. Ingrédients · 2 aubergines moyennes si possible, bien...
Admin26 oct. 20214 MinDivine surprise ce midi, mais surtout un délicieux repas au restaurant Angélus Wine Bar à Bulle .Divine surprise ce midi, au restaurant Angélus Wine Bar à Bulle. Je dois l’avouer je passe souvent devant, pour aller en centre-ville....
Admin19 oct. 20213 MinLe nouveau duo de tenancier de L'Hôtel de Ville à Vaulruz 1627, va vous combler de plaisir !Ce n’est pas toujours évident de reprendre un restaurant gastronomique, qui a été tenu de longue année par un couple de restaurateurs « ...
Admin10 oct. 20214 MinLe menu "L'inspiration de la semaine" du restaurant La Cène, à Fribourg 1700, une affaire en or.Grand, grand, Coup de Cœur, ce midi au restaurant la Cène à Fribourg. Repas du 8 octobre 2021 J’ai fait un des meilleurs repas de midi,...
Le Vieux Chalet à Crésuz, un établissement qui a du charme et qui propose une très bonne cuisine.il y a 2 jours
Découverte de l’univers culinaire de Nicolas Darnauguilhem, à la Pinte des Mossettes à Cerniat.10 mai
Epicurien et amateur de bon vin, Au Cheval Blanc à Feldbach 68480, cette adresse est pour vous. 28 avr.
L’Auberge et Hostellerie Paysanne à Lutter 68480, une belle adresse qu’il faut absolument visiter.25 avr.
19.- chf le menu du jour au restaurant " La Croix Blanche " à Hauteville. C'est une affaire en or.6 avr.