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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
5 janv. 20222 min de lecture
Ma recette de chakchouka aux pois chiches, oeufs et cumin. Un plat complet et gourmand pour le dîner
Cette recette de chakchouka aux pois chiches et cumin constitue un plat complet et gourmand pour le dîner. Vous pouvez aussi servir ce...
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Admin
4 mars 20212 min de lecture
Pour prolonger une belle journée ensoleillée, rien de t-elle qu’une fougasse maison.
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré. La fougasse ou fougace spécialité provençale, est...
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Admin
1 mars 20212 min de lecture
Velouté au maïs et chips de chorizo, du velours jaune qui caresse le palais, un vrai bonheur !
Du velours doré, sensation de douceur, de calme, de volupté….rehaussée ensuite par le caractère et le croustillant de chips rouge...
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Admin
22 févr. 20212 min de lecture
Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas !
Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas dans ce chili. La combinaison entre les patates douces,...
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Admin
15 févr. 20212 min de lecture
Voici, mon interprétation de la soupe mexicaine aux haricots noirs et chorizo. Un vrais délice !
Mon interprétation de la soupe mexicaine aux haricots noirs et chorizo. Très nutritives et économiques, les légumineuses font de bonnes...
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