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Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Deuxième visite et deuxième très bon repas au restaurant Le Pic Vert, à Grandvillard, avec un gros coup de coeur pour mon entrée : la truite fumée de Nérivue, poireaux, mandarine.
Deuxième visite (08.02.2025) au restaurant Le Pic Vert à Grandvillard et je vous dis tout de suite : le chef Nicolas Alex a trouvé ses...
Admin
17 févr.2 min de lecture
Agréable repas au restaurant Les Marches, à Broc 1636.
Je n’ai pas résisté aux belles et originales propositions de plats que j’avais zyeutées sur le site internet du restaurant des Marches à...
Admin
10 févr.3 min de lecture
Après un super repas, forcément un Super Coup de Coeur du blog au restaurant Le Pont de Brent à Brent, d' Helena Collaud et Jeoffrey Fraiche, les nouveaux repreneurs de cette institution
Retour ce midi au restaurant Le Pont de Brent qui a été repris depuis quelques jours par Helena Collaud et Jeoffrey Fraiche, les anciens...
Admin
5 févr.5 min de lecture
Bon accueil et bonne cuisine au restaurant la Maison de Ville à Vuippens 1633. Ce midi, je me suis délecté de délicieux pieds de porc au madère.
Super repas de midi à La Maison de Ville à Vuippens. J’avais vu passer, il y a quelque temps déjà, sur Fb que La Maison de Ville...
Admin
31 janv.3 min de lecture
Une première pour moi ce midi, au restaurant, La Table de L'Ours à Orsières. Je vais mettre deux notes : une pour la cuisine et une pour le service. Je n'avais encore jamais vu une organisation pareil
Repas du 23.11.2024 Ce midi, direction : Au Terminus à Orsières, pour découvrir la cuisine de Samuel Destaing, ancien 17 Gault & Millau...
Admin
27 janv.6 min de lecture
Le Café du Stade à Bulle est pour moi la meilleure adresse thaï de la ville. C'est la seule aussi, qui annonce que ces entrées sont faites maison, ainsi que la sauce aigre-douce et ça se sent.
Deuxième visite ce midi (15.01.2025), au Café du Stade à Bulle. Lors de mon premier passage, j’avais eu tellement de plaisir, que...
Admin
23 janv.2 min de lecture
Ma belle surprise gourmande du jour : L’Hermine crêperie bretonne, une belle adresse a absolument découvrir, à la Tour-de-Trême 1635.
Il n’est jamais trop tard, mais à presque 60 ans, c’est la deuxième fois de ma déjà longue vie que je vais manger des crêpes dans un...
Admin
21 janv.3 min de lecture
Premier Coup de Coeur de l'année, le restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Merci, à toute l'équipe de cuisine et de service, pour ce délicieux repas, le bon accueil et l'excellent service.
Septième visite ce matin au restaurant Dans La Forêt Lointaine à Vaulruz. Depuis mon dernier passage, il y a trois ans, il y a eu du...
Admin
16 janv.4 min de lecture
Après un repas totalement incroyable. Voici mon nouveau Super Coup de Coeur et cuisinier de l'année 2024 : Benjamin Le Maguet, de la Maison Le Maguet, Les Evouettes 1897.
Ce midi (17.12.2024), je n’ai pas fait un repas, j’ai fait le repas de l’année qui m’a mené tout le long de surprises à l’étonnement,...
Admin
11 janv.4 min de lecture
Hôtel de Ville à Bulle 1630. La belle adresse de la ville, pour passer un repas des plus agréable.
Visite de dernière minute, au restaurant de L’hôtel de Ville à Bulle, ma voiture étant en panne, je me voyais mal aller à pied au...
Admin
31 déc. 20243 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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