Blog
Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
- 13 sept.
- 2 Min
Antoine Gonnet et Kilian Fioretto en plus d’êtres des tops-chefs sont d’excellents pâtissiers.
- 8 sept.
- 5 Min
Technique, précise et savoureuse, la cuisine du chef Kilian Fioretto du restaurant Le Sommet, Broc.
- 4 sept.
- 4 Min
A la découverte de deux sommeliers, Laura Belardi et Guillaume Barray et l'accord mets / vins.
- 29 août
- 7 Min
Coup de Coeur du blog, le restaurant Des Trois Tours à Bourguillon 1722
- 11 juil.
- 3 Min
Repas de midi au restaurant des bains à Avenches 1580.
- 10 mai
- 6 Min
Découverte de l’univers culinaire de Nicolas Darnauguilhem, à la Pinte des Mossettes à Cerniat.
- 9 févr.
- 2 Min
La Brasserie " Le Vignier " à Pont-en-Ogoz 1644, ouiii mais surtout pour la magnifique vue.
- 24 nov. 2021
- 5 Min
Quelle belle institution, que le restaurant du Cheval Blanc à Bulle 1630.
- 6 oct. 2021
- 3 Min
Je salive encore, en pensant à mon plat principal servi ce midi au restaurant "L'écu" à Bulle 1630
- 10 août 2021
- 3 Min
Découverte de la cuisine de Quentin Bochud, ancien candidat d'Objectif Top Chef, Les Halles à Bulle.
