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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
La recette la plus lue du blog avec ces 1435 visites
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
- 23 nov. 2021
- 2 Min
Aubergines rôties à la japonaise
Aubergines rôties à la japonaise. J’adore les aubergines à toutes les sauces et l’été je me régale. Si vous cherchez une recette...
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Admin
- 19 mars 2021
- 2 Min
Le Chakalaka ce plat en sauce traditionnel d’Afrique du Sud si joliment épicé.
Chakalaka, recette végétarienne Chakalaka est un plat traditionnel d’Afrique du Sud. Une recette en sauce colorée et épicée très...
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Admin
- 22 févr. 2021
- 2 Min
Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas !
Ce midi, c’est chili vegan et je vous promets que la viande ne vous manquera pas dans ce chili. La combinaison entre les patates douces,...
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Admin
- 7 janv. 2021
- 2 Min
Avec cette recette, je vous emmène du côté du Liban avec le maghmour, aussi appelé moussaka libanais
Aujourd’hui, direction le bassin méditerranéen. Avec cette recette, je vous emmène du côté du Liban avec le maghmour, aussi appelé...
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Admin
- 2 oct. 2020
- 2 Min
Un voyage merveilleux au pays des épices, avec la recette « Kumro Chola » une recette indienne.
Recette de courge aux pois chiches « Kumro Chola » Ce midi, direction l’Inde avec cette recette de courge aux pois chiches « Kumro...
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Eric M.
- 28 mai 2020
- 1 Min
Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues.
Aujourd'hui, découvrez ma recette du taboulé. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues....
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Admin
- 26 mai 2020
- 1 Min
Ma ratatouille, recette en photos.
Ingrédients pour 4 personnes 1 courgette 1 aubergine 3 poivrons de couleurs différents 50 gr de concentré de tomate 3 dl coulis de tomate...
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Eric M.
- 16 avr. 2020
- 2 Min
Du soleil et encore du soleil, mais surtout dans votre assiette avec la recette des légumes grillés
Ingrédients pour 4 personnes Pour les légumes : 2 courgettes 1 aubergine 3 poivrons (rouge-jaune) du thym sec 1 feuille de laurier sec 3...
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