Agréable repas de midi au restaurant L’Enclume à Charmey, qui a été repris en juillet de cette année par le couple Fabien et Laetitia Crausaz. Un établissement qui a tout pour plaire,: son cadre, son accueil et sa bonne cuisine. C'est, actuellement pour moi, le meilleur restaurant de Charmey.   Au fourneau, le chef Loïc Chauvel, que je connais depuis de nombreuses années. Le point fort de l’établissement, en plus de sa cuisine, c’est l’agréable décoration de l’établissement.

Gâteau crumble aux pommes Après plusieurs jours de grand beau, aujourd’hui le temps est gris et il fait froid. Alors quoi de mieux qu’un...