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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Admin
5 févr. 20248 min de lecture
Le potage du jour, ne doit pas être le laissé pour compte du menu du jour ou de la carte des restaurants et surtout pas sa poubelle. Historique de la soupe en photos et recettes savoureuses.
Le potage du jour ne doit pas être le laissé pour compte du menu du jour ou de la carte d'un restaurant. Un potage ne doit pas être la...
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Admin
2 févr. 20245 min de lecture
Le 14 Gault & Millau du restaurant Le Patio de l’hôtel Mirador, est pour la vue, le parking, parce que je doute que ce soit pour la cuisine ?
Repas du 26 janvier 2024, au restaurant Le Patio de l’Hôtel Le Mirador. J’ai fait ma réservation avec The Fork pour profiter de dépenser...
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Admin
27 janv. 20243 min de lecture
Mes sommeliers Coup de Cœur du blog 2023, Lise Donier-Meroz et Quentin Pupille.
Photo partagée par Lise Donier-Meroz de Nomadic June Photography. Mes sommeliers Coup de Cœur du blog 2023, Lise Donier-Meroz et Quentin...
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Admin
10 janv. 20242 min de lecture
Mon restaurant Coup de Cœur de l’année 2023, le restaurant Ô33 à Avenches.
Photo source internet. Mon restaurant Coup de Cœur de l’année 2023. En début de cette nouvelle année, il est l'heure de faire le bilan de...
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3 janv. 20244 min de lecture
Mon dernier kif de l'année et aussi Coup de Coeur, le restaurant Les Touristes à Martigny 1920
Mon gros kif de ce midi (28.12.2023), le restaurant Les Touristes à Martigny et la cuisine de ses deux chefs, Christophe Genetti et Maël...
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29 nov. 20234 min de lecture
Coup de Coeur du Blog, Grégoire Antonin du restaurant Nouvo Bourg à Saillon 1913
C’est en plein centre du village médiéval de Saillon que se trouve le restaurant Au Nouvo Bourg, ouvert en 2016, par Grégoire Antonin et...
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25 nov. 20232 min de lecture
Mes quatre menus chasse, Coup de Coeur de la saison qui vient de se terminer.
Je crois que de toute ma vie, je n’ai jamais autant au restaurant pour manger de la chasse. Huit restaurants visités entre le 14 octobre...
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23 nov. 20233 min de lecture
Découverte de la cuisine du chef Frédéric Chabbert du restaurant 3C, des Trois Couronnes, à Vevey.
Fin de matinée en immersion dans la cuisine de l‘Hôtel Trois Couronne, à Vevey, à la découverte du nouveau chef Frédéric Chabbert et de...
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Admin
15 nov. 20236 min de lecture
Top 30, des raisons d'aller manger seul au restaurant et de profiter et plus encore. Que du vécu 😅
J'adore déjeuner, seul au resto et faire semblant de m'absorber dans la lecture d'un journal ou dans mon téléphone portable, tout en ne...
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Admin
10 nov. 20234 min de lecture
Super Gros Coup de Coeur le chef Kaiichi Arimoto, du restaurant Le Somment à Broc. Bravo Chef !
À la découverte de l’univers culinaire du jeune chef Kaiichi Arimoto. 16 Gault & Millau et une étoile Michelin. Un merveilleux voyage...
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Du plaisir, rien que du plaisir
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