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Mon dernier coup de coeur du blog Cuisinier-Gourmand.
La recette la plus lue depuis le début de l'année 2026.
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
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« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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News. Sortie du Gault & Millau 2027, avec ses bonnes et mauvaises surprises. La Bonne : le restaurant Com'Ça, à Bulle, a enfin reçu son15 G&M, tant mérité; ça faisait trois ans, que j’attendais ça .
Sortie du Gault & Millau 2027 À Bulle. Enfin, ce magnifique restaurant a obtenu, ce fameux 15 G & M, tant mérité. Com'Ça, à Bulle, enfin un 15 G & M, ça faisait trois ans que j’attendais cela. J’ai souvent mangé au restaurant Com'Ça, minimum quatre fois, ces trois dernières années et à chaque fois, j’ai été subjugué par leurs cuisines et malgré les nombreux changements de chef à son fourneau. Ce qui semblait être un problème pour le guide. Ça a été à chaque fois un coup de c
Admin
il y a 7 heures3 min de lecture
Le restaurant Boccarra à Bulle, le nouveau concept qui propose dans un cadre élégant et contemporain, une cuisine fusion japonaise et méditerranéenne.
Repas de midi ( 9.09.2026) au restaurant Boccarra, qui mêle aussi bien les cuisines du Japon et de la Méditerranée. Un repas assez décevant et une ambiance encore pire, grâce à un des boss. Ouvert depuis le 1er septembre au cœur de la ville de Bulle, après de longs mois de travaux, l’établissement propose, dans un cadre élégant et contemporain, une cuisine fusion japonaise et méditerranéenne, relevée avec des inspirations venues d'Amérique du Sud. Vraisemblablement, après une
Admin
17 sept.4 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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