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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Un chef, une cheffe.
Un établissement.
Une recette gourmande offerte pour les lecteurs du blog .
La recette la plus lue du blog avec ces 1435 visites
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Eric M.
- 31 mars 2020
- 3 Min
Ma sélection de blogs coup de coeur.
Comment s’occuper pendant cette période de confinement ? Pourquoi pas en cuisinant, de nouveaux plats ? Voici une sélection de jolis...
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Eric M.
- 23 mars 2020
- 4 Min
Recette du Kouglof alsacien et son historique, en photos.
Cette recette ma été donné lors d'un stage en pâtisserie, que j'ai fais dans les années 1985, à Guebwiller. Une délicieuse recette, qui...
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Eric M.
- 16 mars 2020
- 3 Min
Faites vous plaisirs avec l'offre "Spécial Festival La Fourchette" Événement reporté
Choisissez votre table, sur le site lafourchette.ch et profitez d’un rabais de -50% sur la carte ou découvrez un menu Grand Chef, à...
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Eric M.
- 12 mars 2020
- 3 Min
Un immense coup de coeur, au restaurant Thaï « Ban Song » à Zürich 8001
Si tu louches devant des photos Instagram pleines de soleil et d’exotisme, tu rêves de chaleur et de soleil, c’est ici qu’il faut venir...
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Eric M.
- 9 mars 2020
- 1 Min
Florilège de plats en photo, servis ces dernières semaines.
Verrines : panna cotta chèvre et coulis de poivron doux, caviar d'aubergine et crème aigre à la ciboulette et mousse de courgette au...
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Eric M.
- 7 mars 2020
- 2 Min
Recette des raviolis épinards, ricotta, citron en photos.
Recette pour 4 personnes. Pour la pâte à ravioli - 300 g de farine de blé dur - 3 oeufs entiers - de l’eau et de l’huile d’olive Pour la...
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Eric M.
- 7 mars 2020
- 1 Min
Châteauneuf-du-Pape 2012. Château Mont-Redon
Châteauneuf-du-Pape 2012 Type : Rouge Origine : France Région : Vallée du Rhône Format : 750 ml Producteur :Abeille - Fabre - SA Château...
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Eric M.
- 7 mars 2020
- 1 Min
Saint-Romain Blanc 2014 Alain Gras
Pays : France Région : Bourgogne Appellation : Saint-Romain Couleur : Blanc Cépages : Chardonnay 100% Appellation : Saint-Romain Millesime...
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Admin
- 5 mars 2020
- 3 Min
LA RENCONTRE DES CHEF, UNE SOIRÉE ÉTOILÉE À L’HÔTEL BEAU-RIVAGE ( ATTENTION ÉVÉNEMENT REPOR
« LA RENCONTRE DES CHEFS » UNE SOIRÉE ÉTOILÉE À L’HÔTEL BEAU-RIVAGE Le lundi 30 mars, se déroulera la 8ème édition de « La Rencontre des...
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