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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ma recette du Kouglof, à la choucroute, truite fumée, aneth et noix.
Après ma recette du kougelhopf sucré et celui salé au lard, oignons et noix, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé,...
Admin
15 mars 20223 min de lecture
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Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages et c’est le succès garanti à table.
Gâteau aux fromages Un mets traditionnel et délicieux: la quiche aux fromages c’est le succès garanti à table ! Mes chers lecteurs...
Admin
8 févr. 20223 min de lecture
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Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic
Cake tomates séchées, feta, pignons de pin et basilic Un cake salé c’est parfait pour un dimanche soir avec une petite salade verte, ou...
Admin
14 déc. 20212 min de lecture
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Muffins tomate-mozzarella façon pizza. Une recette qui va vous rappeler, la salade tomate-mozza.
Muffins tomate-mozzarella façon pizza ? Ingrédients pour une quinzaine de muffins 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 boules...
Admin
29 nov. 20212 min de lecture
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Recette en photos, des muffins au poireau, lard de la borne et chèvre frais.
Muffins au poireau, lard de la borne et chèvre frais. Ingrédients, pour une vingtaine de muffins 1 poireau frais de 600 gr environ 2 œufs...
Admin
6 avr. 20212 min de lecture
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Pour prolonger une belle journée ensoleillée, rien de t-elle qu’une fougasse maison.
Pain provençal à croûte molle, la fougasse se décline à l'infini en salé ou en sucré. La fougasse ou fougace spécialité provençale, est...
Admin
4 mars 20212 min de lecture
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Délicieux à l’apéro, voici ma recette de muffins, Chorizo, feta et tomates séchées.
Délicieux à l’apéro et fort agréables au souper, avec une bonne petite salade, ces muffins, vont combler votre palais. Ingrédients Pour...
Admin
10 janv. 20211 min de lecture
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Humm…la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales.
Ce soir, c'est fougasse ! Humm…la fougasse, ça sent bon l’été, le sud et les cigales. Bon, d’accord, je rêve, je ne suis pas en vacances,...
Admin
6 janv. 20212 min de lecture
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Un peu d'Alsace à l'apéro, avec ce délicieux Kouglof au lard, oignon et noix.
Après ma recette du kougelhopf sucré, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé aux lardons, oignons et noix. Il se...
Admin
30 déc. 20203 min de lecture
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En apéritif ou accompagnés d’une salade ces muffins lard fumé, oignon, chèvre, sont un vrai délice.
Ingrédients pour une quinzaine de muffins environ. 220 grammes de farine 2 oeufs 1 yaourt nature 200 gr 1 sachet levure chimique 5 cl...
Admin
19 déc. 20202 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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