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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier super coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Velouté de panais aux noisettes grillées
Velouté de panais aux noisettes grillées Ambiance chalet aujourd'hui, dehors il neige et il fait froid, alors rien de mieux qu'un...
Admin
1 janv. 20212 min de lecture
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Recette en photos de rouelles de saumon et poireaux, quenelles de mousse de fenouils à l'aneth.
Aujourd'hui, je vous présente en photos ma dernière entrée servie lorsque je travaillais à Zürich. Une recette que j'avais faite, il y a...
Admin
2 déc. 20202 min de lecture
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Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues.
Aujourd'hui, découvrez ma recette du taboulé. Plein de saveurs, le taboulé est la salade idéale pour les pique-niques et les barbecues....
Eric M.
28 mai 20201 min de lecture
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Les bruschettas à l’italienne
Du soleil et encore du soleil, surtout dans nos assiettes et ceci malgré le confinement. Aujourd’hui direction le Sud et l’Italie, avec...
Eric M.
21 avr. 20202 min de lecture
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Du plaisir, rien que du plaisir
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