Après ma recette du kougelhopf sucré, je vous propose de découvrir ma recette de Kougelhopf salé aux lardons, oignons et noix. Il se déguste à l’apéritif, en famille ou entre ami(e)s, accompagné d’un verre de blanc (surtout un blanc d’Alsace), d’une bonne bière. Le kougelhopf, c’est quoi au juste? C’est une base de pâte levée type brioche qui se cuit traditionnellement dans un moule en terre cuite d’une forme un peu particulière. Cette pâtisserie se mange aussi bien au peti

La chakchouka (čekčuka en berbère, شكشوكة en arabe), tchektchouka, tchoukchouka et tchoutchouka1 ou chakchoukaest un plat originaire...

Ingrédients pour une quinzaine de muffins environ. 220 grammes de farine 2 oeufs 1 yaourt nature 200 gr 1 sachet levure chimique 5 cl...

Les gourmands et gourmandes vous allez vous régaler. Voici la recette anti-gaspi de cookies au chocolat, à la chapelure de pain. Une...

Encore plus rapide et tout aussi bon, le gâteau moelleux aux pommes, version 2.Eh oui dans cette recette plus de blancs d'oeufs montés en...

Aujourd'hui, je vous présente en photos ma dernière entrée servie lorsque je travaillais à Zürich. Une recette que j'avais faite, il y a...

Recette de courge aux pois chiches «  Kumro Chola » Ce midi, direction l’Inde avec cette recette de courge aux pois chiches «  Kumro...

Ingrédients 4 pommes de préférence à cuire 1 cuil. à soupe Jus de citron 3 oeufs 130g beurre ramolli Beurre pour le moule 180g de sucre...

Ce midi hamburger maison, végétarien et oriental, à base de pain pita (pain libanais), d’appareil à Falafels et j’ai fait un détour vers...

Pour cette recette, j'ai accompagné mes steaks de calamar, d'un délicieux taboulé, plein de saveurs. La recette est ici. Ingrédients pour...