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Cuisinier
Gourmand
Mon dernier coup de coeur du blog
Blog consacré à mes aventures gastronomiques en Suisse, mais pas seulement.
Page d'acceuil Cuisinier-Gourmand
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur » (Théodore Zeldin, sociologue)
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Epicuriens et amateurs de bons vins, Au Cheval Blanc à Feldbach 68480, cette adresse est pour vous.
Repas du 23 avril 2022. Arrivé à 13 h après plus d’une soixantaine de km de vélo, je l’avoue, je ne savais pas où j’allais manger. Le...
Admin
28 avr. 20223 min de lecture
Un très joli coup de cœur, pour ce délicieux repas au restaurant L' Oxalis, Les Evouettes 1897
Un joli coup de cœur, pour le restaurant Loxalis, Les Evouettes 1897 En bordure de la route cantonale, au 51 plus précisément, le...
Admin
31 mars 20224 min de lecture
Coup de Cœur, pour ce plat d’anthologie : Lard & Poulpe, au restaurant "Le Tonnelier" à Bulle 1630
Une photo, vue sur Facebook est la raison de ma deuxième visite au restaurant « Le Tonnelier «. Une photo du nouveau sous-chef de...
Admin
17 mars 20224 min de lecture
Sortie du guide Gault & Millau 2022
Sortie du guide Gault & Millau 2022 . Trois nouveaux établissements fribourgeois font leur entrée dans le guide Gault & Millau. La Pinte...
Admin
30 nov. 20211 min de lecture
Je salive encore, en pensant à mon plat principal servi ce midi au restaurant "L'écu" à Bulle 1630
Septième visite au restaurant de L’Ecu à Bulle, la dernière remontait à 2016 avec les anciens tenanciers la famille Braillard....
Admin
6 oct. 20213 min de lecture
Le Café Paradiso à Bulle, ma subjugué avec ces plats en apparence tout simples, mais si délicats.
Repas de midi (27 juillet 2021) au Café Paradiso à Bulle. Aujourd’hui j’ai un large sourire de contentement 😋, tellement j’ai été...
Admin
29 juil. 20213 min de lecture
Waouh quelle belle adresse ! Le restaurant Alphabet de l’hôtel Alpha à Fribourg.
Waouh quelle belle adresse ! Le restaurant Alphabet de l’hôtel Alpha à Fribourg. Un des atouts de cette adresse qui en compte beaucoup :...
Admin
12 oct. 20203 min de lecture
Un très, très gros, Coup de Coeur, pour le restaurant "Le Beausite" By Franck Chouette à Fribourg.
Repas des 3 septembre 2020. Ce midi, direction la ville de Fribourg et le restaurant « Le Beausite » qui à été repris il y a plus d’une...
Eric M.
4 sept. 20204 min de lecture
Hôtel - Restaurants « Le Vieux Chalet », une adresse, qui risque bien d’être une étape gastronomique
Voilà un établissement ( Le Vieux Chalet à Crésuz ) qui a du charme. Ouvert discrètement depuis seulement une dizaine de jours. Un petit...
Eric M.
5 août 20203 min de lecture
Divine surprise ce midi, au restaurant de L'Hôtel de Ville, à Rue 1673
Quelle divine surprise, ce midi au restaurant de L’Hôtel de Ville à Rue, où j’ai mangé le menu du jour que j’ai combiné avec deux plats à...
Eric M.
13 juil. 20203 min de lecture
Du plaisir, rien que du plaisir
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